「サルナシが大きくなりました」と言っても大きさは直径2センチほど
本当に小さいけれど見た目も味もキウィフルーツとよくにています
毎日茹だるような暑さで 一日何回シャワーをしても動くと汗が吹き出ます
立秋の頃になりますと庭のミントも花が咲き あくが強くなってきますので
根元から刈込取り 束ねてお風呂に浮かばせます 浴室がミントの香りで
爽やかな気分になります そして浴槽から出たとき す～っと涼しくなり
体にほのかにミントの香りが移ってしばらくは気分爽快でいられます
刈り取ったミントの香りを牛乳に移し ミントリキュールを少し足して
アイスクリームを作りました チョコレートを刻んでアクセントに
卵黄を2個と砂糖50ｇを白くなるまで撹拌し牛乳100ccを混ぜたものと
生クリーム200ccは７分立てにしたものをを混ぜ冷凍庫で凍らせ
１時間おきに２回撹拌２回目の時に刻みチョコレートを混ぜて
半日凍らせて出来上がり 簡単に「爽やかミントアイス」の出来上がりです
