またまた買ってしまいました
ズッキーニ（おとなりは定番の蔵王育ちの生協たまご
です）
今回は黄色いやつ
しかも
これまでゲットした中で一番大きく、安い
この大きさで１００円
だったのです
（もう値段を見たら、買わずにはいられませんでした～
）
黄色いズッキーニを買うのははじめて。
切ってみると、まぁ緑色のものと同じですね。
（色が、にんじんのように写ってますが、ズッキーニです）
皮も剥かず、
中のふわふわしたところも取らず、
このまま全部使えるので便利
ゆうべは、
玉ねぎ・鶏胸肉・ピーマンと一緒に
塩・コショウ・オリーブオイルで
軽く炒めてから
トマト缶も入れて煮込みました
（残り物の白ワイン、ハチミツ、タバスコ、ウスターソースも隠し味で入ってます）
肉少なめで、とにかくズッキーニを
たっぷり食べたいがための一品（笑）。
黄色いズッキーニは
緑色のものよりもフルーティーな感じで
パプリカっぽい味がしました。
どっちかというと、私は
緑色の方が好きかな～
ゆうべはトマトスープっぽく頂きましたが、
今朝はご飯を入れて
トマトケチャップを少し足して、
リゾットのようにして食べました～
夏野菜、満喫です
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