Happy Life

この間、スーパーで白菜４/1本　９８円で売られていたから、「こりゃ安い！」と思って、衝動買いしてしまった。

しか〜し、なにせ私一人分の食事を作るのに、そんなに白菜っているのかっ？

何に使う？どう調理する？白菜って今時期、鍋料理くらいだよなぁ・・・と困ってしまった。

とりあえず、昨日は、海鮮鍋でもやってみた。

ほたてや蟹、野菜などが入っている、小さめのお鍋セットを買ってきて、白菜半分をザクザク入れて、煮てみた。

鍋にはゆずぽんと醤油だよね！野菜もたっぷり取れて、温まって美味しい！

まだ、白菜が残っているから、今日は白菜とうどんと卵を入れて、味付けは醤油、おダシ、砂糖とか入れて味を整え、グツグツと煮てみた。

うん！　我ながら美味しく出来た。ほんとは味噌があれば、味噌煮込みにしたかったんだけど・・・^_^;　それか、キムチ入れて、キムチ鍋も美味しそう！！

まだ白菜残ってるんだよね・・・・
友達に教えてもらった、豚バラと白菜の煮込みっていうのも、やってみたい！

白菜って、ビタミンＣが多く含まれ、キャベツと比べると糖質が少なく、エネルギーも低め。
カルシウム、鉄、マグネシウムも含む。
白菜は体を温める、冬最高のスタミナ食だと中国では言われているんだって