【食】顔 [居酒屋＠札幌]

顔（Caao・かお）[居酒屋＠札幌][Blog][食べログ]
2011.11.20(日)20:30入店（初）
注文 食べ物・飲み物 二名で計3500円

　
・札幌の地下鉄円山公園駅そば。裏参道（南1条通）と西25丁目通の交差点の一角で営業する店。その店先には「顔」と一文字。一見何の店だか分からない、不思議な店名です。
　
・しゃれた雰囲気の店内はカウンター6席にイス席3卓。さらに奥にも席がありそうでしたが確認できず。
　
・黒板メニューに並ぶ「本日のおすすめ」の品はどれもこれも美味しそう。

・本日のグラスワイン（赤）グレヨン AOC カオール（フランス）（700円）：既にしこたまビールを飲んだ後だったので、ワインをいただきました。ワインはやたらとでっかいグラスで登場。酸味と渋味を含んだ、どっしりとした飲みごたえ。

・色々な前菜盛り合わせ（2200円）：既にお腹は膨れているけれども、せっかくなのであれこれ食べてみたい、という希望にぴったりの品があったのでこちらを注文。
　　　
・店員さんより一品一品丁寧な解説があったのですが、右から左へと抜けてしまいました。左より、生ハム、鶏肉、スモークサーモン。どれもひと手間かかっている手の込んだ品で、水準以上の料理です。
　　　
・野菜のピクルス、豆のゴルゴンゾーラチーズ和え、パンとそれに付けて食べるソース……だったような気がしますが、詳細失念。飲み食いした後だと、二人がかりでも食べ切るのが苦しいほどのボリュームでした。

　　　
　　
[Canon PowerShot S90]