【食】石焼リゾット BIBLI [洋食＠札幌]

石焼リゾット BIBLI（いしやきりぞっと ビブリ）[洋食＠札幌][HomePage][食べログ]
2011.11.13(日)19:20入店（初）
注文 チキンときのこのリゾット 930円


・札幌の東区役所より北光線（篠路通）を挟んで向かいの、2ブロックほど南側で営業するお店。その店先の「石焼きリゾット」という文字が気になっていた店です。馴染みの無いジャンルの料理に初挑戦。
　　　　
・あまり広くはありませんが、おしゃれな雰囲気の店内はカウンター約6席にソファー席が4卓。カウンター席に座ると、目の前にはたくさんの鉄鍋が。なかなか人気の店のようで客で賑わっており、若いスタッフ三名が休む間もなく動き回っていました。

・メニューは石焼きリゾットが、ミートソース系、トマトベース、クリームベースなど合わせて10種類以上。概ね千円弱の価格帯です。ホワイトソース好きなので、クリームベースより『チキンときのこのリゾット（930円）』を注文。
　　
・リゾットは黒い石鍋(?)で登場。写真なので伝わりづらいですが、グツグツポコポコ煮立っていて、スプーンを入れると「ジュワー！」と音がします。舌を火傷しないよう、慎重に食べ進む。熱が強烈なので、その味となると細部までは印象に残らないのですが、たっぷり入ったチーズの風味も効いていて、なかなか美味しかったです。ボリュームも十分。
　　　
・トマトベース 彩り野菜リゾット（950円）：同席の某氏注文の品。ナス、豆、レンコン、カボチャ、キノコ、ブロッコリーなどなど野菜たっぷり。
　
・全てのリゾットにサラダまたはゆずシャーベットが付くとのことで、当然(?)冷たいシャーベットを選択。
・寒い季節には体が温まってよいと思うのですが、真夏になると客足はどうなってしまうのか、少々気になるところ。

　　　
[Canon PowerShot S90]