![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/7f/2073a771f16858ace31afa4d2e296d13.jpg)
本日のラーメンは、松戸市金ヶ作「らーめん 金竜」です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ramen.gif)
急遽、所用で柏の実家へ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0033.gif)
昼飯が早かったことと量が少なく小腹が減り、実家へ到着する前につまみ食い。
10年以上前にわざわざ並んで食べた記憶のあるラーメン屋へ。
記憶を辿ると「酸味のある味噌ラーメン」と言う、うる覚え程度・・・。
店に入るとビックリ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
メニューは、「味噌ラーメン」のみ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
勝負かけてます。自信有りか。
待つこと5分。
提供された器のスープの色を見て期待大![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
”味噌”は、個性が出ますからね~。
まず、スープを一口。
「んっ、んっ・・・。おえっ・・・。ゲップの味?」(下品でスイマセン・・・。
でも、第一印象が・・・。)
酸味、酸味、酸味。味噌が、発酵してるの![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
でも、飲めば飲むほどハマリます
ゲップ臭も治まり、新鮮で刺激的でオリエンタルな味に思えてきます。
不思議系ラーメン![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
超極太麺に濃厚スープが絡み付いて、喉から胃まで初体験な刺激で攻撃してきます。
また、麺と同量のモヤシが凄いこと。
小生は、基本的にラーメンのモヤシは、否定派です。折角のスープの味が薄まるので好みません。
でも、ここのスープには必要です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
超濃厚新感覚刺激スープには、絶対にいるでしょう。
モヤシなしでは、”胃”がいかれます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
凄く美味しかったけど、一口目のあの”恐怖感”を乗り越えなければならないと思うと、次回は10年後にします・・・。
”個性”を越えた”癖”のあるラーメン。一癖も二癖もあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ramen.gif)
急遽、所用で柏の実家へ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0033.gif)
昼飯が早かったことと量が少なく小腹が減り、実家へ到着する前につまみ食い。
10年以上前にわざわざ並んで食べた記憶のあるラーメン屋へ。
記憶を辿ると「酸味のある味噌ラーメン」と言う、うる覚え程度・・・。
店に入るとビックリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
メニューは、「味噌ラーメン」のみ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
勝負かけてます。自信有りか。
待つこと5分。
提供された器のスープの色を見て期待大
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
”味噌”は、個性が出ますからね~。
まず、スープを一口。
「んっ、んっ・・・。おえっ・・・。ゲップの味?」(下品でスイマセン・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0208.gif)
酸味、酸味、酸味。味噌が、発酵してるの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
でも、飲めば飲むほどハマリます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
不思議系ラーメン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0159.gif)
超極太麺に濃厚スープが絡み付いて、喉から胃まで初体験な刺激で攻撃してきます。
また、麺と同量のモヤシが凄いこと。
小生は、基本的にラーメンのモヤシは、否定派です。折角のスープの味が薄まるので好みません。
でも、ここのスープには必要です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
超濃厚新感覚刺激スープには、絶対にいるでしょう。
モヤシなしでは、”胃”がいかれます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
凄く美味しかったけど、一口目のあの”恐怖感”を乗り越えなければならないと思うと、次回は10年後にします・・・。
”個性”を越えた”癖”のあるラーメン。一癖も二癖もあります。