新宿御苑「龍家」

本日のラーメンは、新宿御苑「龍家」です。

ここは、横浜”家系”の筋のようです。

鶏脂にほうれん草、海苔が家系の特徴です。
この店も店内に家系の説明文や雰囲気が漂います。

つけめんを注文しました。提供されたスープの見た目が、イイです。色が山吹色で表面に脂が浮いて煌びやかです。
しかし、見た目と裏腹に濃くと風味に欠けます・・・。

麺は、太麺を注文しましたが、通常ラーメン店の麺の太さでした・・・。残念・・・。

スープ割りも熱くなるだけで風味に変わりなし。残念・・・。

唯一、他の店と違うのは標準で煮卵が入っています。また、巨大