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タンドリーチキン、お好きですか?

2015-10-20 04:41:01 | プーケットでタイ料理
サッワディーカップ
時折インド料理が食べたくなるプーケットしまかぜ案内人です

皆さんはインド料理、お好きですか?
ピリ辛風味でとろけるチキンカレーやベジタブルカレーはいかがですか?

必ずオーダーしてしまうタンドリーチキン
我が家も大好物です

タンドリーチキンって?

鶏肉を串にさしてタンドゥールと呼ばれる壷窯で焼いたもの.
インド料理店の定番料理のひとつでもある.

ヨーグルト、塩、コショウ(胡椒)、ウコン(鬱金)などの香辛料などに
肉を半日ほど漬け込んだ後で香ばしく焼きあげる.
ウコンと食紅で鮮やかな緋色に着色してあることが多い.
肉は主に骨付きのまま使用する.
骨のない同様の料理としてチキンティッカがある.

ウィキペディア参照

うん、なるほど、なるほど 

プーケット島でも美味しく頂けます
是非いかがですか?

本日、10月20日(火)のお天気



そろそろ新車購入を検討しているらしいです
makoto選手、先程も悩んでおりました.
お金持ちですからね~ 貯金命です(笑)
っと僕も貯金大好きです・・・
わざわざLineで話す事でもありませんね



さてタンドリーチキン チキンカレー ベジタブルカレー
とてもおいしゅございます
ビールも一緒に頂きたかったのですが、運転するので我慢 我慢
飲んだら乗るな乗ったら飲むな ですよね

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しまかぜ案内人の南国暮らし☆彡


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