美容師ともこのロハスな毎日

ロサンゼルスからテキサスに移住、ロハスでオーガニックなLIFEを発信中♪

ガンボパーティー♪

2016-10-30 14:29:09 | ロハス
10月も最後の週末、秋だというのに真夏の陽気の南テキサス☆


昨日の土曜日、今滞在しているROCKPORTビーチハウスコミュニティのEDDIE&DEBBIEの家で


友人知人、親戚が集まって年に一度開くという"ガンボパーティー"に  


知り合って間もない私達にもかかわらず、快く誘ってくださったのでおじゃましてきました。


お昼すぎにはもうすでに30人ほどが集まって、それぞれ好きな飲み物を片手に自己紹介〜


あまりに大勢なので、名前を覚えるのがとってもた〜いへん


それでも一応何度か顔を合わせているご近所さんカップル達とは特に盛り上がり意気投合


                       


何度かお留守番させているJAKEの様子が気になるので何度か家に戻ったりしながらも。。。


なんと気がつけば、お昼から日が沈む8時頃までず〜っと食べたり飲んだり


ほとんど初めて合う人達のなか、色んな話題であっという間に楽しい時間が過ぎました。


特に今回(写真がEDDIEです。)パーティーに呼んでくれたココのご夫妻は


本当に素晴らしくホスピタリティーにあふれていて  


まだまだテキサスを知らない私達を、心から暖かく迎えてくださり


これがほんとうの”サザンホスピタリティ”なのだなぁと感心しました。。。


EDDIEが数日前から準備して作ってくれたガンボですが  


今回は2種類のガンボが大きなお鍋にたっぷりと用意されていて


シーフードのガンボ、ブルークラブにシュリンプなどがいっぱいと


それともう一つはチキンにソーセージやゆでたまごのと


よそい方を知らない私に、彼がゆっくりと好き嫌いを聞きながら


まず器にライスを、そしてその上にシーフードのガンボをかけて


ポテトサラダをトッピングしました。ガンボ用のスパイスとカイエンヌペッパーを一振り


最後にソルティンクラッカーをさして出来上がり☆(豪華でしょう〜!)  


昔ニューオリンズに旅行に行った時に食べたことのあるガンボ♪


ホームメイドのを食べたのは今回初めてでしたが、それはそれは美味しくて


2種類のガンボを、ワインやービールを飲みながら堪能させてもらい


本当にハッピーな気持ちになった私達。。。


住む場所、環境、仕事、好きな事ETCなどで同じアメリカ人も(もちろん何処の国の人も)


こんなにキャラクターが違うことに改めて考えさせられたのでした。


”風土”。。。風や気候、そこにある自然が、その場所を気に入る人たちを集めるでも言うのでしょうか


何故だか昨日出会ったほとんどみんなが、今まで出会ったことのない人たちばかりだったせいか


私の心の奥深くにある真ん中が、本当に心から温まったと感じた一日でした。


ココにずっと住みたいなぁ。。。なんてちょっと思ったりしてしまいましたが


ダラスにも好きな人達がいっぱいいるので、当分は行ったり来たりの


こんな生活が続きそうです。。。。  窓からの朝日です♪













ジャンル:
郷土料理
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2 コメント

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Unknown (maron)
2016-10-31 20:38:30
なんだかとっても楽しそうですね。またご近所の方々、なんてフレンドリーでずーと前からのお知り合いのような、
、、安心して住めそうですね。なんだかとっても素敵ですね!!  それから、”ガンボ”って煮込み料理ですか??初めて聞きました!!
マロンさんへ (ともこ)
2016-11-02 06:50:13
こんにちはマロンさん
本当にココにまだ住んでもいないのに、素敵な方たちとお知り合いになれて幸せです。色々とこの辺の情報も教えてくださるので助かっています。

ガンボってお料理は確かケイジャンフードといって
ルイジアナ州の郷土料理だと思います。
シーフードとスパイスが程よくマッチして、私は大好きなお味です。
日本では馴染みがないかもしれないですが、アメリカ南部ではレストランでサーブするところも多いかと思います。

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