今度は全部、フルーツケーキ！

フルーツケーキを焼きましたよ。　　




前回は全部チョコレートケーキだったので、今回は全部フルーツケーキ！

その方が上手くいくような気がします。




デロンギのコンベクションオーブン、大活躍です。

据え置き型のオーブンは、やる気が出ます。






仕上げには、自家製ジャムとラム酒を混ぜたものを塗ります。



こうしておくと、しっとりしますし長期保存がきくようになります。

熟成させると、グッと味わいが良くなりますからね。

まあ、すぐ食べちゃいますけどね。



オーブンを、暖房代わりに使う季節の到来です。

もし家を建て替えるか、リフォームするチャンスがあったら、　「赤毛のアン」　に出てくるようなキャストアイアンのストーブを買ってくれると、ノリくんが言ってます。

気長に、待ってますよ～。