珈琲豆狂走曲

珈琲と自転車、そして音楽。

棚からぼた餅

2010-10-31 14:17:36 | 日記
曲がりなりにもお客様からお金をいただき提供するものに、
市販のコーヒーメーカーやデロリアン(笑)はいかがなものかと
頭を抱えながら道を歩いていると、
頭上から何かヒラヒラと落ちてくる。

それをヒョイと掴んだらエスプレッソマシンでした。

そんな感じで当店にやって来ました
れっきとしたプロ用マシン!!

その名も「jura」
メイドイン・スイス。

デロリアン(しつこい?)と同じ全自動マシン。
しかし、原価は10倍。



これは紫原の方ならご存知だと思いますが、
あのハイセンスなカフェ「オリーブブランチ」さんで使用されていたもの。

この度、たまたま話の流れでまだ倉庫に眠っていることが発覚し、
激安で譲っていただきました。

なにせメイドイン・スイス。
200ボルトを使用する上、
コンセントの形状が全然違う。

そんなことで、稼動できるのは電気工事後。
うまくいけば明日、パーツ取り寄せなら4、5日かかるかもしれません。

オリーブブランチさんには私がコーヒーを納入させていただいていた関係上、
このマシンの味も熟知しております。

う~ん、楽しみ。
これで胸を張って
お客様にテイクアウトしていただけます。

嬉しいことに最近認知されてきたんでしょうか、
テイクアウト良く出ます。



11月19日登場!!
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噂話し

2010-10-30 13:40:15 | 日記
先日初めてのお客様との話の流れで、

「あそこのケーキ屋さんの店長も変わった方ですもんね」。

「も」
「も??」
「も、って何やね~~ん」


というわけで、
私くし、幼稚園や小学校、中学校のお母様方に招かれ、
よくコーヒー教室なるものをやらせていただくのです。
そこにも参加されていた方で
以前よりのお客様である長○川さんより
私が知る由もない主婦の間の興味深い話が。


「あそこのマスター、この前どこそこを歩いていたわよ」
(そりゃ、住んでるんだもん。歩きます。)


「あそこのマスター、この前コンビニで買い物してたわよ」
(コンビニぐらい行きます。)


「あそこのマスター、奥さんいるのかしら」
(……。)


「長○川さん、よく一人であの店入れるわねえ」



主婦の間では色んな噂話が展開されているようです。

もちろん、わざわざこんな私を招いてくださっている方々です。
悪意が元の発言ではありません。




またまた別の方から。


「あそこのマスター、何か(特別な能力)持ってるらしいわよ」

遂に私も「神」デビューです(爆)。


うかうか油断して街も歩けません。。。


11月19日に登場です。
噂話のネタにどうぞ(笑)
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マシン導入

2010-10-28 11:18:02 | 日記
テイクアウトのそこそこの需要に気をよくして
エスプレッソマシンを導入しようと思います。

本当はラマゾッコやチンバリーといったバリスタ御用達の
イタリア~ンな高級マシンを導入したいところですが、
まあ、当店はカフェではありませんので(お金もないしね)、
同じイタリア~ンのデロンギで我慢。

デロンギといえば、
イタリアの日立みたいなもん。
それでもウン万円するんですよ。
全自動なので、お急ぎのお客様にも対応可。

普通のコーヒーからエスプレッソやカプチーノ、
夏はアイスコーヒーと使い道は多様。

これで、コーヒーゼリーやティラミスなんかも作ってみたりして。




11月上旬の導入予定。
ペンタ豆のエスプレッソ、お楽しみに!!




11月19日登場いたします!!
要チェック!!


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KKB クチコミTV マミーズクラブ

2010-10-23 16:48:50 | 日記
久しぶりの地上波登場です。


思えば8年前、紫原にオープンした時も
このマミーズクラブ、一番最初に取材にきてくれました。
あれから何度かお世話になりましたが、
またまたリニューアルにおいても一番乗りです。

う~む、やるなKKB!!

私が行く先々に狙ったようにテレビ局が。
紫原はKTS、そして真砂はKKB。
別に出たがりの私が狙ったわけでは全くないのですが。

この番組はタイトル通り、主婦向けの情報番組。
主婦の方々には絶大なる支持を受けている番組です。

                     
取材風景 女性がDの立山さん。


     
超美人レポーターの水上さんと。デレデレです(笑)


だからと言って、
終始デレデレしていたわけではありません。
ビシッと〆るところは〆る!


この私の勇姿をご覧になりたい貴方そして貴女!!
いや、貴方(野郎)はどうでもいいや(笑)
11月19日(金)9:55~10:25

STAY TUNE!!
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ラーフル

2010-10-21 16:32:32 | 日記
今でこそ「ラーフル」が標準語だと思っている鹿児島県人は少ないでしょうが、
その昔、東京でこの「ラーフル」通じなかった衝撃は今も鮮明に覚えています。

なぜ今ラーフルなのか?

昨日ネットでニュースを見ていたところ、
私やナベちゃんの友人でもある片寄明人君がプロデュースしたことで知られる
鹿児島のバンド「GOGO7188」の記事が。
何だか気になってHPを検索してみたところ、
彼らのHPのタイトルがまさに「ラーフル」。

笑いと同時に
「そういえば、てっきり標準語だと思ってて通じなかった言葉って結構あるよな」
なんて。
そこで本日はそんな言葉を少し検証してみようと思います。



ラーフル:黒板消し


1.押しピン これは標準語では画鋲(がびょう)

2.「そん箱をそけなおしっくれ(その箱をそこになおしてくれ)」
  この「なおしてくれ」。
  これがクセモノ。
  これを鹿児島以外で言えば、「えっ?何治すの?なんか悪いの」
  と言われること必至。
  これは標準語では「しまっといてくれ。入れといてくれ」
  となります。

3.団地 鹿児島では住宅地のことを指しますが、全国的には公団などのいわゆるアパート
     群のこと。
     ですから紫原団地と言ってもほとんどの人は紫原の公営団地と思います。

4.チリ 鹿児島では「ゴミの日」のことを「チリの日」とか言いますよね。
     本来、チリとは粉塵とか宇宙塵とか微小なものを指し、
     大きなものはゴミが一般的です。

5.停止する車のウインカー
  これは結構ビビります。左に曲がると思いきや、停車。
  横着はやめましょう。止まるときはハザードです。
  


後は県民なら誰でも知ってるけれども、他県の人は一切知らない「茶わん虫のうた」とかね。

ざっと思いつくものだけ紹介させていただきましたが、
鹿児島独自の文化をこれからも大切にしていこうじゃありませんか。
しかし、ウインカーは×です。
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