安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

パンセの料理 魚 目鯛のソテー

2014年05月31日 15時44分06秒 | 料理
                            ソースは
                         緩めのベシャメルソース
                         ちょっとベルモットの香りを付けて
                         
                         アボガドのムース
                         裏ごししたアボガドに
                         パンセのドレッシング、生クリーム
                         を混ぜて
                         ソテーした魚の下にアボガドを
                         敷いてソースをかけます。




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パンセの庭で地エビネが

2014年05月31日 12時45分39秒 | 
                           パンセには
                         地エビネが6株
                         有るのですが
                         そのうちの1株だけが
                         咲きました。
                         残りはまだ、新芽が出たところです
                         これから楽しみです。



                                


                                


                                


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今日の天気 晴れ アルプス

2014年05月31日 09時29分02秒 | お天気
                           今日も良い天気です
                        アルプスが綺麗です。
                        どんどん濃くなっていく
                        緑と山の白、青空
                        毎日見ていても
                        飽きない美しさです。
                        まだまだ田んぼにも映っています。



                                


                                


                            夜遅くに
                        ゴロゴロ鳴っていたのですが
                        結局雨は無かったです。




                        今日も
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パンセの庭でシャガ

2014年05月30日 23時04分39秒 | 
                            日陰で良く
                         咲きます。
                         1株いただいたのが
                         どんどん増えて
                         このままほおっておくと
                         庭じゅう占領されてしまいそうな
                         勢いです。
                         周りを抜いたりうまく
                         コントロールしないとだめです。



                               


                               



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パンセの庭でクリンソウがぼつぼつ

2014年05月30日 17時39分05秒 | 
                            まだちらほら
                         それもやっと開き始めた状態
                         でももうすぐ一斉に
                         これで庭も一気に
                         賑やかになることでしょう!



                                


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