安曇野 北安曇からの花とペンションのお便り(トミさん)

小谷栂池から山のペンションオーナー トミさんが花や安曇野の景色庭の様子などを発信していきます。
美味しいお店情報も

パンセの料理 ホタテのソテー ニンニクバターソース

2017年08月11日 14時33分58秒 | 料理
久しぶりにパンセの料理です。



ホタテの貝柱、塩胡椒して
みじん切りのニンニクをバターで
ゆっくり色づかない様に
ニンニクがカリッとしてきたら
ホタテを入れ
ホタテとニンニクが色付いてきたら
フライパンから出し
千切りにしてドレッシングで和えた
キュウリの上にホタテをおき
フライパンのニンニクバターをかけ
ディルを飾ります。


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宜しくお願いします。
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今日の天気 曇りです。

2017年08月11日 11時41分59秒 | お天気
未明、雨だった様です。
今は曇り暑いです。💦




今日から来週明けまで
ちょっと忙しくなります。
まあ投稿のペースは
あまり変わらないと思います。

今日も
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宜しくお願いします。
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