今日は給料日直後の週末ということもあり
お出かけされる方も多いようです。
デリのお客様もゆっくりのペース。
夜のご予約もありません。
こんな日もありますね(笑)
ペコハウスでは
毎月第3・第4土曜日の15：00～17：00は
「キッズ手づくりおやつカフェ」という
お子様向けクッキングのワークショップを開催。
先週の土曜日は「七夕ゼリー」でした。
煮溶かした寒天液に
数種類のＭＯＮＩＮのフルーツシロップを混ぜ
一層一層固めていくと
こんなカラフルなゼリーに。
すぐに固まる寒天の性質を生かして
手間暇かけたかわいいデザートです。
今週は「オレンジゼリー＆ムース」
泡立てた生クリームに
ピーチシロップを混ぜたゼラチン液を混ぜて
冷やし固めたムースを作りました。
同時にオレンジジュースベースのゼリー液を
容器に流してオレンジと固めて
ムースを乗せたもの。
みんなパテシエ気分で盛り付けていました。
両日とも寒天とゼラチンの性質の差や
固まる温度の差などをお伝えしました。
レシピでは
「液体〇〇ｃｃに〇〇ｇのゼラチンの割合なら
〇〇ｃｃのゼリーを作るのに
ゼラチンは何ｇ必要かな？」
…と、生きた算数のお勉強。
お子様からパワーを分けていただく
楽しい時間です( ;∀;)
さて本日のデリメニューですが…
◆トマトソースで煮込んだハンバーグ
￥300/1パック
◆ピーマンの肉詰め
￥250/3個
◆素麺かぼちゃとブロッコリーの
バーニャカウダーソース和え
￥200/100g
◆セロリときゅうりのピリ辛サラダ
￥200/100ｇ
◆日替わりポテトサラダ
ハム＆粒マスタード
￥200/100ｇ
etc …
今日の三種盛りはこんな感じです。
そしてわたしの今日のおやつは
桃～～～
Ｙ子さんにいただきました(^^ゞ
これで閉店までがんばれます！
ありがとう＆ご馳走様～
それではまた来週～(^^)/
お出かけされる方も多いようです。
デリのお客様もゆっくりのペース。
夜のご予約もありません。
こんな日もありますね(笑)
ペコハウスでは
毎月第3・第4土曜日の15：00～17：00は
「キッズ手づくりおやつカフェ」という
お子様向けクッキングのワークショップを開催。
先週の土曜日は「七夕ゼリー」でした。
煮溶かした寒天液に
数種類のＭＯＮＩＮのフルーツシロップを混ぜ
一層一層固めていくと
こんなカラフルなゼリーに。
すぐに固まる寒天の性質を生かして
手間暇かけたかわいいデザートです。
今週は「オレンジゼリー＆ムース」
泡立てた生クリームに
ピーチシロップを混ぜたゼラチン液を混ぜて
冷やし固めたムースを作りました。
同時にオレンジジュースベースのゼリー液を
容器に流してオレンジと固めて
ムースを乗せたもの。
みんなパテシエ気分で盛り付けていました。
両日とも寒天とゼラチンの性質の差や
固まる温度の差などをお伝えしました。
レシピでは
「液体〇〇ｃｃに〇〇ｇのゼラチンの割合なら
〇〇ｃｃのゼリーを作るのに
ゼラチンは何ｇ必要かな？」
…と、生きた算数のお勉強。
お子様からパワーを分けていただく
楽しい時間です( ;∀;)
さて本日のデリメニューですが…
◆トマトソースで煮込んだハンバーグ
￥300/1パック
◆ピーマンの肉詰め
￥250/3個
◆素麺かぼちゃとブロッコリーの
バーニャカウダーソース和え
￥200/100g
◆セロリときゅうりのピリ辛サラダ
￥200/100ｇ
◆日替わりポテトサラダ
ハム＆粒マスタード
￥200/100ｇ
etc …
今日の三種盛りはこんな感じです。
そしてわたしの今日のおやつは
桃～～～
Ｙ子さんにいただきました(^^ゞ
これで閉店までがんばれます！
ありがとう＆ご馳走様～
それではまた来週～(^^)/
