Lixil東京総合ショールームのホットケーキ

Lixilの外構周りのアイテムを見ようと、昨年は上北沢の旧TOEXショールームに足を運んだのだが、いまひとつ食い足りないので、錦糸町の東京ショウルームまで足を運んでみた。

ご存知の通り、Lixil=住生活グループは、さまざまな住宅用品メーカーが合併した会社なので、ショールーム毎に元会社の色が色濃く出ている。上北沢ならTOEX、みなとみらいならInax、などなど。
外構と一口に言っても、TOEXだけでなく、TOSTEMのラインナップもあったりするので、一箇所で全部のラインナップが見られるわけではないのがじれったい。

まあ、それはそれとして、
総合ショールームというだけあって、そこそこ広いビルの６階まで全部ショールームで、全部見るわけではないがちょっと見ているだけで疲れるわけですよ。
で、１階にレストランがあるので、そこでお茶でも飲もうと。

見た感じ、ホテルのラウンジのような、ちょっと気取った雰囲気のレストランなのだけれど、メニューはそんなに多彩でないという。

あまり期待せずに、何故かティータイムメニューの先頭に載っていたホットケーキセットを頼んでみたところ、これがうまい。
表面は焼きむらがなく、パリッとして、それでいて固くない。
中はしっかりと膨らんでおり、表面を焼き固めただけではない、ふっくらした焼き上がり。
添えられているのは、バターではなくホイップした生クリームと、果汁を使ったシャーベット。
そしてメープルシロップも、蜂蜜混合ではなくて、香りがしっかりと残っているものがミルクピッチャーで。

この出来でセットコーヒー+１５０円とかいう庶民感覚の値段をつけているのは驚き。
ショールームに用がなくても、また食べに来たいホットケーキだったよ。