ふるさとの草笛 ざるそば＠東御市

みなさん、こんにちは。

日曜日の夜、東御市のふるさとの草笛さんに行きました。
夜はそんなに混んでいませんでした。

今回は、そば打ちの実演が見える位置に座らせていただいたので、子供たちも、二人のそば打ち職人さんの技を、じっと見つめていました。
生地を見ないで麺を切っているのは見事でした。

そして、わたくしも遅ればせながら、今年の新そばをいただきました。


「ざるそば（５８０円）」



冷たく〆られたおそばは、新そばらしく、とても風味豊かでした。
前回食べた「為右衛門そば」も良いですが、新そばをいただくにはこちらのほうが良いでしょう。

おいしかったです、ごちそうさま

店名 ： 信州そば処 ふるさとの草笛
住所 ： 長野県東御市加沢435-1
定休日 ： 年中無休 （ただし月に1日程度の休業あり）
営業時間 ： 11:00〜15:00 17:00〜20:00
駐車場 ： 30台