ライ麦入りパンケーキ＆ハニーバター

この間の休日ブランチは、なんかかちょっと爽やか系だった。^^



だって、こんな感じ。


パンケーキは、コストコのパンケーキミックス





（なかなかなくならない）

1に対して、ライ麦粉を0.5位の割合で混ぜた生地を



普通に焼いて...と言っても焼き色はイマイチだったなぁ。
周りはあまり焼き色が付かなかった。


付け合わせは彩りの茹でたブロッコリーに
ハニーバター。



一度買ってみたくて、そ〜っとこの間の買い物で
カゴの中に入れてみた。^^



それも、全くどんなものかチェックせずに(笑)

でも、美味しそうだったのよね。
この写真が。



焼きりんごにしてもいいなとか
ベーグルに挟んでもいいな〜なんて思いながら買って、
でも、パンケーキにバターやメープルシロップ代わりに使ってる。



普通に売っているハニーバターってどういうものかは知らないのだけど、
とにかくハニーリッチ。
今頃この説明を読んで、へ〜、へ〜なんて感心したりして。

甘いから、量は確認しながら使わないとね。
蜂蜜で甘みをつけるだけより、バター入りだからコクも出そう。
やっぱりスイーツ作りにいいかな。


コストコのパンケーキミックスは本当に使いでがあるわ。

毎回使うのってカップ2杯とかで、
欧米人みたいに毎朝パンケーキ、とかじゃないからねぇ。
なかなかなくならないよ〜。^^;

なくなったころにまた同じものが買えるかなぁ〜。
ちょっとそれも心配だったりして。
いつなくなるかな？？




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