山ほどのレタスを食べるには.... 〜レタスたっぷり簡単中華スープ♪〜

今日は母に頼まれて夕方にホームセンターまで車を出し、
そのあと2軒隣のハナマサへ....

その時に処分品の中にあったのが、
中くらいのレタス2玉が1袋に入っているもの....

なんとなく閃いて、買って帰ってきました。
（正確には母が買ってくれた）


で、作ったのが、レタス入り簡単中華スープ♪

10分くらいで簡単にさっと出来ちゃうところがいい！
レタスもたっぷり♪

材料：2人分

レタス　中くらい　1/2玉分

がらスープの素　適宜
塩　適宜
こしょう　適宜
しょうゆ　少々
ゴマ油　少々

お好みでゴマなど...


作り方：

お湯2カップにがらスープの素を入れ、塩、こしょうで味を調え、
ほんの少し醤油を入れます。（香り付け程度）



ゴマ油も少々（小さじ1/4程度）落とし、
しっかりめに味をつけておきます。

冬なら火をつけたまま、今は暑いので、火を止めて、
そこに、手で適当にちぎったレタスを入れ、
余熱で火を通します。

　山盛りレタス...

もう一度味を確認し、必要だったら少し塩を足す程度で、
盛り付けます。

炒りごまをひねりゴマにしてちょっとかけたりしてもOK♪

スープの色を薄くしたのは、レタスって色が薄いからです。


これ、母にも車の中で話したので、
同じスープを母たちも食べているはず。


夏は塩分補給も大切！
お水ばっかり飲んでいると、電解質が不足しちゃうからね。
たまには補ってやらないと....




今日はいい天気でしたねぇ〜。
山ほどのバスタオルを洗濯♪
だってバスタオルの棚が空っぽ
これ以上雨が続いたら、除湿機を出すところでした。^^;



冬ほどはきれいに見えないのだけれど、
富士山が見えました。
↑の写真は、サムネイルをクリックすると
いつもより大きい写真になるようにしました。



富士山だけでなく丹沢も見えます。



本当に久しぶり♪

適当にいい風も吹いていたし、
暑いことは暑かったけど、気持ちのいい日でした。



皆さんどんな週末をお過ごしですか？





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