Secret Box of OZ

美味しいもの、楽しいこと、面白いこと、綺麗になれそうなもの、黒猫とロシアンブルー、白黒ぶちの3匹の保護猫のことなど...

ひき肉がない日は...「麻婆茄子」はこう変化する...

2017-08-09 |  おうちごはん
私、あんまりひき肉って買わないんです。
つい計画が狂って、予定の日に使わなかったり、っていうと
傷んでしまったりすることも多くて、
勿体ないな、なんて思うことも多いから。

コストコでひき肉を買ったなら絶対すぐに冷凍するので、
そんなこともないんですが、ふるさと納税の薄切り肉とかもあったりするので
冷凍庫がいっぱいで、最近はコストコのひき肉の買い置きもなし、
なんてことが続いています。

でも、麻婆茄子、食べたいなぁ、なんて思うときにひき肉がなかったら...



切り落としとか薄切り肉を細く切って、



こういう形で麻婆茄子にしちゃいます。


切る大きさを変えるだけで、
目先も変わって案外好評だったりするかも!

お肉と茄子を別々に火を通して合わせれば、
回鍋肉用の厚切りでも大丈夫ですよ^^



ランキングに参加しています。
1日1回、ポチっと押して応援していただけると嬉しいです。


にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へにほんブログ村

にほんブログ村 主婦日記ブログ のんびり主婦へにほんブログ村

人気ブログランキングへ


『今日の献立』 ジャンルのランキング
Comment   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 【小梅・さくら・桃之介通信... | TOP | 沖縄に行きたい心を(少し)満... »
最近の画像もっと見る

Related Topics

Trackback

Trackback  Ping-URL
ブログ作成者から承認されるまでトラックバックは反映されません。