喫茶 雅 店長ブログ 薮塚の喫茶店です

群馬県太田市薮塚にある喫茶店のブログです。

マメかしら~?

2018-02-10 23:59:43 | Weblog
夜な夜な総菜作りに励む?私( ^ω^ )

今日は打豆入れて、糸コンたっぷりのヒジキを煮て~

先日頂いたとら豆を水に浸けて、明日煮よう~~



いつも思う事・・・
しかし自然の色はなんて綺麗なんだろう!!って!!!

打豆は青大豆のつぶした物だけど、緑が綺麗だし
とら豆の柄は、まったくの自然なんだけど、これもまた見事!!


昨日は南瓜煮て
ホウレン草茹でて
独活を薄味仕立てで煮て

私の作るものって、クレヨンや水彩画の如く・・・
色が綺麗だなぁ~~~~(^◇^)

豆が好きだけど・・
あまりマメな私じゃないよのねぇ~~~"(-""-)"
もう少しマメな私になります様に!!



コメント
この記事をはてなブックマークに追加

マメになります様に~( ◠‿◠ )

2018-02-06 00:05:40 | Weblog
五目マメを煮たら・・・・

お豆のお土産頂きました(∩´∀`)∩
なんと!とら豆にパンダ豆です。


嬉しい事です( ◠‿◠ )


群馬県産です。
北海道生まれの私です・・・
マメが大好きで育ちました。

とら豆は豆の王様!!ッテ感じで育ちました。
皮が軟らかく煮崩れせずに煮るのは至難の技
甘く煮るのは、さて置き・・
茹で上げて、玉葱のみじん切り入れ、ドレッシングであえてサラダに!
もしくは、豆のスープに持ってこい!!




この表示、嬉しいですね。。
高山村近くの道の駅で購入とか・・・

マメを訪ねて・・
私も行ってみようかなぁ~~~~
花が咲くころ~(笑
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ちょっとお洒落でしょ( ◠‿◠ )

2018-02-03 22:30:37 | Weblog
地区の作品展に出したいので・・・・と、
先月と今月の和小物教室の生徒さんが、頑張って仕上げてきましたよ!!




古布の色がなんとも渋く素敵ですね。
上目使いの一本線の目が眠たそうで可愛いです。

紅絹の座布団にちんまり座って・・・
ぼんぼり置いて、金屏風置いたら・・・

ムフフ~ちょっと豪華じゃない?

煌びやかな生地では無いけど
昭和初期の生地は何とも言えない趣があります。

可愛い作品が続々完成してます!!
吊るし雛作りのお客様達も制作頑張って、、
半年後?一年後?の完成が今から楽しみでございます。


お店閉店後・・・
伝票整理を・・・に気が行かず・・・
昨日戻した大豆で、五目マメ煮ています。
ん?五目?
人参椎茸蒟蒻蓮根昆布牛蒡大豆・・・で、七品豆?(爆

明日のお口汚しでございます。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

チクチク日和~

2018-01-30 00:01:23 | Weblog
日差しが出て、ちよっと温かく感じられた今日~
開店から賑やかな雅のカウンター

ようやく外に出る気がしました・・・とお客様。
ランチタイムが賑やかでしたm(__)m


で、本日午後からは・・・・
チクチクタイムでございますヽ(^。^)ノ




お雛様の仕上げのお客様やら

吊るし雛作りのお客様達

窓越しの日差しが暖かくチクチク日和でしたよ。。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

なにやら・・・ドタバタ~( ^ω^ )

2018-01-28 23:57:10 | Weblog
和小物教室の仕上げに・・・

教室外での教室?

で、六名の方が完成!!!
残るはお二方!!!
明日来店かな?

先日完成のお客様の作品です


赤系の小花の金紗縮緬の生地です。
仕上がったところで男雛のパーツを・・・
と、手渡し。
勢いのあるうちに~と(笑

明日から「吊るし雛」作りのお客様が・・・
こまかな打ち合わせせずに・・どうしましょ!!
取りあえず。何点かのパーツを用意して。。

明日は少し温かそうで、一安心。

さて、これから少しパーツ作り頑張ります。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

粕尽くし~

2018-01-26 00:06:58 | Weblog
身体の中から温まろうと・・・・

大根人参油揚げの味噌汁は、酒かす入れての粕汁
大根人参椎茸鮭を煮込んで粕煮
ストーブの上では甘酒
ちょっと板粕で黒砂糖巻いてストーブで焼いて・・・


なんと、酒粕尽くし!!!( ◠‿◠ )


寒さ厳しいと…魚が美味し?
寒鱈のおまけじゃないけどまだらの卵が大好き!!
一年に一度の贅沢



来週から
雅で吊るし雛作りが始まりますヽ(^。^)ノ

大きさが少し小さ目な為、新たに型紙作りです。
今日の夜なべ仕事に、15個ほど済みました。
私もお客様達と一緒に一からの製作です。

怠け者の私なので、追われるのは好いかもです(^_^;)汗

さて、明日も一段と寒そうです。
体調崩さない様、気を付けましょうねm(__)m


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

雪の降る中を~~(^^)/

2018-01-22 23:53:49 | Weblog
予報を聴きながら・・・・

今日の雅は開店休業かなぁ~~~~と思い・・・
甘酒仕込んで、油麩入れてすいとんの準備!!

ランチは「すいとん」( ◠‿◠ )
切干大根に小松菜のお浸しとトマト

糸抜きしながら静かな店内で~~
ととと・・・ちらちら風花が~~
車が一台二台三台に四台~~~(@_@)

懐かしいお客が雪と共に~~~
杖を突いて颯爽?と!!背筋シャンと伸びて!!
雅最高齢のお客様だけど、皆様に元気を分け与えてる様な!!
いいオーラ出してるわぁ~~~と毎度頭が下がる雅デス。

雪の強さに伴って、皆さま
お気をつけてお帰り遊ばしましたm(__)m

以前ほどの積雪じゃないけれど・・・
明日朝が心配で、、
でも、、、この静けさ大好き!!
北海道育ちですもの(^◇^)
静けさと明るさ、ちょいと夜更かしして、雪見酒(爆

ニャンコ一号がひざ掛けに潜り込んで・・・
何食べてるのよぉ~~~(笑

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

長襦袢を解いて~

2018-01-20 23:44:02 | Weblog
今年お初の着物ほどき~~

閉店後二階に持参し、三枚中二枚解き済み(^^♪

年代物だから・・・強さはいまいち・・・だけど、
柄と色目は、粋でしょ!!!
仕事が捗ること(笑


お店の窓越しに、日が当たるので・・・
どうかな?と思いつつ柿渋塗り!!!


アクセサリーのパーツに木のパーツ
お客様からの預かり品やら・・・
お客様と会話を楽しみながら、
行ったり来たりで、チマチマ塗り~( ◠‿◠ )

一年先が楽しみな雅デス

年数経たないと、柿渋の良さが出ません"(-""-)"

お雛様の男雛のパーツ作りにと、、
ここ何日手仕事頑張ってる私です。。

就寝前の台所仕事に~~~
蓮根のキンピラ作りに、切干大根の煮物
明日の朝の味噌汁の出汁作り。

さて、おやすみなさいマセm(__)m



コメント
この記事をはてなブックマークに追加

大根餅を作ってみました( ◠‿◠ )

2018-01-18 23:58:50 | Weblog
今日の買い物で・・・・
大根のお値段、385円でした(@ ̄□ ̄@;)!!

なのに・・・
大根二本使って「大根餅」作りました。

明日のお客様に・・・どうかしら?

ピーラー使って細長くスライスして・・・
切り昆布と合わせて、味ポン酢でサラダ感覚」!!



大根餅はもち粉つかったせいか、軟らかめ
明日千切り大根と小麦粉たそうかな?
中身イロイロ冒険し過ぎ??かもでした_(._.)_

お野菜高騰のおり
家庭菜園頑張るお客様のお陰でふんだんに使わせていただけます。
感謝で、ございますm(__)m

キンピラ牛蒡に南瓜煮

明日のランチは何がでるかなぁ~~~~~(^◇^)
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

煌びやかでは、ないけれど

2018-01-17 21:19:04 | Weblog
今年お初の「和小物教室」でした_(._.)_
今月来月の二回で女雛と男雛作り!!

で、今日は女雛作り


綺麗系の柄ではありません、煌びやかな生地ではありません
けど・・・古布で素敵な生地と色目です。
なので、可愛い系で赤系の生地も用意させていただきました。

八名の方がそれぞれ、お好きな生地を選んで~~
二時間半頑張りましたが・・・
完成まで至らず"(-""-)"

お時間ございましたら雅にお出かけくださいマセ。
もう少しで皆様完成となります。

いろいろな話が出てくる中でのチクチクでございます。
チクチクも慣れでございますので・・・
肩など凝らない程度でがんばりましょ!!爆

来月は、お座布団なども作って飾りましょう。


コメント
この記事をはてなブックマークに追加