東東

　久々に「東東」を訪ねました。６人で入りましたが、隣の席のまで撮るわけにもいかなく心残りでした。


　左上；肉絲（ロースー）麺８５０円、一番人気。チンジャオロースーは青椒肉絲と書きますから、何となく糸っぽい肉ということが分かるでしょう（笑）　右上；タンメン（６５０円）。白湯（パイタン）スープの出来にもよるのでしょうが、以前よりは味が若干濃くなっていました。とは言っても、まだ普通よりは薄く感じる人の方が多いのでは。


　麻婆豆腐（７５０円）と一緒に頼むとしたら、タンメンかワンタンメンなど薄味の方が合っていると思います。豆鼓がきいています。後から辛みがきますが、以前ほどではありませんでした。唐辛子ではなく、八角と花椒の量を抑えているからでしょう。こちらの方が円やかで万人受けしそうです。餃子（４５０円）は、焼きでありながら水餃子のようなチュルンとした食感があります。


　その後、美杉の黒糖ソフトを食べ、暑かったので喫茶店で内陸線の時間待ちをしました。話に夢中になってたら、レモンティーを頼んでたのにミルクを入れてました。