昼時でしたので１０人ほど並んでおりました。そんな中で、堂々とタバコを吸ってるのはいかがなものか、と怒り心頭。ラーメンの前にヤニの膜を作ったら味が分からないでしょ、と皮肉のひとつも言いたくなるってもんですよ。注文は大人気のピリ辛担々麺（８００円）。結構濃い目でした。青梗（チンゲン）菜が、ドーンと入っているのは絵的にもよく食欲もそそられますが、食べにくいことは確かです。それともっとバシッと辛いラー油がかかってた方が私の好みです。麺や挽肉とのからみはよかったです。食べ終わった時には、塩味がついたんじゃないかってぐらい大汗をかいてました。４年ぶりですので偉そうなことは言えませんが、辛子高菜の方が好きだということを確認できました。
【らーめん処 えびや】
秋田県秋田市山王2-4-6 谷内ビル １Ｆ
018-863-5856
好きなラーメンに入ります。
私は坦々麺派です。
そういえば以前好みの店だって言ってましたね。駐車場が狭いのが難点ですけど。私としては、好みの担々麺ではなかったですね。醤油もしょっぱい（秋田市の醤油はどこのも大体そうですが）ので、辛子高菜味噌が一番好きかな。