夏の冷菓 水ようかんのご紹介です
北海道の大自然に育まれ、風味が良いといわれる十勝産小豆を使用した水ようかん。
小豆の豆知識 写真下に書いています。御時間ある方はどうぞ↓
小豆つぶし餡、こしあん、抹茶、柚子の４種類ご用意しました
みずみずしく清涼感のある味わいは、夏のデザートにぴったりです。
お中元、贈答用に喜ばれますョ
ネット注文承っています。→☆☆☆
小豆の豆知識
小豆はおいしいだけではなく、非常に栄養価が高く、素晴らしい機能性を持った食品です。タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維等々。
食物繊維……食物繊維には水（可）溶性と不溶性があり、小豆にはどちらも多く含まれています。不溶性の食物繊維は、体内で数倍に膨張するため腸の蠕動運動を盛んにして、便秘の予防に役立つほか、大腸がんの予防にも効果があるといわれます。水溶性は、血中コレステロールを低下させ、動脈硬化を予防します。小豆には、ゴボウの約3倍もの食物繊維が含まれています。
