花をコンシェルジｭするパッシフローラ横浜から　　　　　　　　　　花のつぶやき

さくらとけつめいし

2012-04-02 17:06:39 | 花

　平年よりも少し遅い開花宣言。
サクラ便りが聞こえてくると、なんとなくウキウキソワソワするのは、
大半のヒトですよね！！
新しい活動が始まるという方も多いのでは。

　サクラにちなんだ曲はヒットするといわれ、
サクラにちなむ曲は毎年デビューしているかもしれません。
マイ　フェイバリット　さくらソングって、
もしかしたらその時の気分で毎年変わったりするものカモ・・・

そんな感じで今年の私は、
けつめいしの　”さくら”　です。
ちなみに去年は、竹内まりあの人生の扉でした。

ちょっと調べてみましたところ
ご存知の方も多いかとも思いますが、

マメ科ケツメイシ属の植物の種子がけつめいしです。
河原決明(Cassia nomame)、ハブソウ(Cassia occidentalis)、エビスグサ(Cassia Obtusifolia)がありいずれも薬草として利用されます。
本来はハブソウの花の種子がハブ茶として飲用されていました。
リノール酸、アミノ酸などを含み、
クリソファノールなどのアンスラキノン及び、
その配糖体やアンスロン誘導体成分などによる瀉下作用や、
腎臓強化、肝臓機能の促進などの他に古くから眼精疲労にも効果があるといわれます。

　現在出回っているハブ茶の大部分はエビスグサの種子が利用されているようですが、効能にかわりはないとの事です。
ケツメイシの煎汁は茶系の草木染にも使われます。

　けつめいしで煎じたハブ茶を飲みながら、”さくら”　を聴きながら、
美しくなる♪♪みたいな(^~)b 健康ボディーを磨くなんて(*^_^*)♪

東急東横線白楽駅フローリスト"パッシフローラ横浜"

　もしかしてこの関係いわゆる　”さくらとけつめいし”　をえびすぐさと連携して捉えるのって
わたしくらい？　どうなんでしょう？

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パティシエmutans

2012-03-06 18:24:55 | 暮らし・インテリア

　毎日スィーツを作りつづける人気の職業
パティシエ。
楽しそうだな、　とか
素敵だな、　とか
単純に私達消費者は憧れてしまいます。
ですが、
新らしいものに取り組むパティシエほど、
テースティングが多い為に
どうしてもお口の中が酸性になりがちなのでしょうか。

口腔内が酸性に傾くと、
Streptocottus mutans S.sobrinus
ミュータンス菌の増殖が活発になってしまい・・・
つ　ま　り
虫歯になりやすい環境、
という事です。

そのような原因が関与しているからでしょうか、
パティシエの方が虫歯に悩んでいらっしゃる方が多いという事を
某ラジオ番組で松浦弥太郎さんがおっしゃているのを耳にしました。

パティシエも知られざる
というか、
見えざるところで隠れたご苦労、悩みがあるのですね。

　その昔、日本にはお歯黒という風習がありました。
お歯黒の原料は、タンニンである五倍子の粉と鉄漿水の反応から生じる不溶性の黒い物質です。
　五倍子は白膠木という樹木の若芽につく寄生虫。
植物と虫が絡む不思議なくらいの化学反応ですが、
それはもう歯磨き粉がない頃の生活の知恵、
これを歯に塗っておくと、本来の目的とは別に
虫歯になりにくいという効果もあったようです。

　昔の人は、といっても、その時代お歯黒をしていたのは既婚女性のようですが、
現代ならば男子。
独りでは勇気がいるかもとは思いますが、
イケメンパティシエが揃って
実行してみては如何なものでしょう。
案外時代にあっていなくもないカモと思われませんか。

東急東横線白楽駅フローリスト"パッシフローラ横浜"

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桃の花びらで

2012-02-24 18:17:53 | 暮らし・インテリア

　もうすぐ桃の節句ですが、あくまでも本来は旧暦の節句になります。
実際、この季節では、桃はまだ蕾がかたく花は望めません。

ましてや今年は梅の花もまだまだというところが多いくらいですものね。
今年の暦では3月24日にあたります。

その頃には、桃の花はどうでしょうか・・・ネ！

　中国では桃の花は、長寿の象徴として陶磁器などの図柄に描かれたり、
もっと身近には、
桃の形のおいしい中華饅頭もありますね。

　さて、本題の桃の花ごはんですが、
作り方はいたって簡単

①　普通にご飯を炊きます。

②　桃の花びらを良く洗い、水気を切ってから、
軽く塩もみをします。

③　塩もみした桃の花びらを炊き上がったご飯に混ぜて、木の芽を散らします。

桃の花ごはん。
見た目もかわいくてパーティーなどでのおもてなしにも。
桃の花びらは無農薬のものを選んでください。

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プリムローズのように

2012-01-31 13:05:40 | 花

いよいよ2月

　春を告げる花は梅、ぼけなど樹木が連想されますが、

花の女神フローラの化身といわれるプリムローズ、
さくら草は、小さな小さな草です。

もしかしたら、そのさくら草は春先の花の代表かもしれません。

　ドイツでは「鍵の花」と呼ばれ、同じような雰囲気を感じさせる通称に、
スウェーデンでは「5月の鍵」ともいわれ、フランスでは「最初のバラ」、
イタリアでは「春の最初の花」だとか。

もちろん日本では、かの小林一茶も句に詠っています。

小さくて他の花と比べたらちっとも目立たない花、
か細くても強い風にも立ち向かう花、
そうして冬の寒さにひたむきに咲き続ける花には、
なぜか人を魅了できる不思議な要素が秘められているのでしょう。

そんなプリムローズのような人になりたいですね。

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うららかに年があけて

2012-01-01 13:29:24 | 暮らし・インテリア

　船の汽笛を聞き終わり、
カウントダウンの花火の音が鳴り響くのを聞き、
穏やかにうららかに年が変わり行くのを耳で感じた幕開けでした。
本年が皆様におかれましても同様に、
穏やかにうららかにそうして健やかな年となりますように。

旧年中は色々とお世話になりました。
どうぞ本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

1月16日より通常営業いたします。

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イヴ

2011-12-24 15:45:27 | 暮らし・インテリア

聖なる夜に
こんなにシックな装いでキャンドル点したら・・・
どんなにハピネスイヴが過ごせることでしょう・・・

そんな予感をひらめかせてくれることを願いながら作ってみました。
私達のクリスマスリース

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フランツ　フリーデルのママ

2011-11-29 18:17:12 | 暮らし・インテリア

　フランツ　フリーデルのママ
＝　私の伯母が亡くなって初七日となります。

往年９２歳、ずっと元気に一人暮らしをしていました。
英語・ドイツ語・日本語を使いこなし、
フランツの葬儀の際も、会葬に見えた芸能関係者でドイツ人の方お二人と大きな声でドイツ語でしゃべっていた姿が思い出されます。
言葉の通じそうな相手をみつけるとどこでも平気で話しかけてしまう伯母。
それ故、言葉を忘れることなくボケることもなく独り気ままに生活をエンジョイできたのだと思うけれど。

　フランツの葬儀に参列下さった内田裕也さんや高橋真梨子さん等芸能界の方々も伯母の姿には、きっと驚かれたことだったでしょう・・・
今でこそ物怖じしない素敵な伯母を誇りに思います。

　２０年くらい前までは何かとうるさい伯母でしかなかったけれど、
伯母がまるくなったのか、私がどうでもよくなったのか・・・
近頃では威風堂々とした伯母に敬意を・・・
ことばでは伝えられなかったけれど。
花好きだった伯母にブーケを持っていきました。

心よりご冥福をお祈りします。

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開店祝いのお花

2011-11-20 16:38:21 | 花

久々に本業のお仕事のお話もたまにはしなくては・・・

ということで、
ちょっとナチュラルテイストで素敵な美容室さんのオープンにお花をお届け致しました。

美容室さんの開店祝い花のアレンジは、
依頼主さまより私共に　「予算の範囲ですべておまかせします。」
とのことでした。
ショップの雰囲気から、
１０代から４０代のおしゃれな女性のお客様を意識してアレンジしました。

秋色のほっこりした手つきのかごにこぼれそうなくらいに入ったピンクのSPバラは、
新種のバラ。

キュートにかわいくなりました(*^.^*)♪

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フレディ・ケンプFreddy Kempfを聴きながら

2011-11-14 15:49:46 | 暮らし・インテリア

　先日フレディ・ケンプのピアノを聴いて参りました。
アンコールで弾かれたショパンがとても印象的で、
今でもうっとりまどろんでしまうほどです。
瞳を閉じて聴いていると、
なんだか情景が浮かび上がってくる・・・そんな感じ！

当日は一日中雨が降り続くとても寒い日でしたが、
帰り道はなんだか晴れ晴れ？
というか、
まるで軽くシャンパンでもいただいたかのような
心地よ～い足取り気分になりました。

前日はちょっと睡眠不足？
というか、
ホントは睡眠ゼロだったので、
「いやだな～～。　なんだか、もしかして聴きながら寝ちゃったり・・・」
そんな心配もしていたのですが、
とんでもない！！

演奏が始まったとたん、
しゃきっと頭がさえてきて真剣に堪能できました。

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読書の秋　私の2冊

2011-10-28 18:11:04 | 暮らし・インテリア

タイトルが
「読書の秋　私の1冊」　から　「読書の秋　私の2冊」
に変更しているのを気づいてもらえました？

その2冊のご紹介です。
まず、
　軽く読める翻訳本で、
設定はアメリカのディズニーをひとつのタウンとして、
人々が住んでいます。

生活には普通お金が必要ですが、
この町の通貨はそれぞれの頭に刻まれたＷＩＦＩです。
ＷＩＦＩは、その人のその時の仕事内容等による人気度で上昇したり下降したりします。
食事や買い物などの費用の支払いもＷＩＦＩ。
ＷＩＦＩがゼロにならないように、人々はＷＩＦＩを蓄えるための工夫を凝らします。

　なんだか夢いっぱいのこの街の生活は、楽しいこと以上に
過酷な人間模様が描かれています。

そして、私が同時に読んだ夏目漱石は【吾輩は猫である】でした。
猫から見た人間模様。
猫の頭の中で、実際こんなふうに見られていそうな・・・と思わせる、
表現と巧みなユーモアや技法が、この明治の時代感からは
相当バーチャルしていると思いませんか。

この2冊の感性って、なんとなく近似しているようで、ついつい並行しながら読んでしまいました。
そうしたら、
それがまた、
それぞれを日を改めて別々に読むよりも、
かえって適当なところで交互に読んでいる方が、
心と脳がどんどん活性化されていくような
ワクワク感があるんです！！

ワクワクできる楽しい読書ってお得気分も味わえると思いませんか？
漱石のお孫さんでいらっしゃる、
夏目房乃助さんにもおススメしたいこの2冊の同時読みでした。

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