■まったりとした空間

古民家を改装したお店で、おいしいものをいただいてきました。

古くて大きな梁のある空間は、木に包まれているようで何だかまったりと
落ち着いてしまいますね。

器もとても素敵でした。
日本の食器は、和にも洋にも中華にもあいますね。
不思議ですが、素晴らしいことです。


心をこめて丁寧に・・
日々のお料理も、この心得が大事ですね。


食器１つで、食べ物の印象も変わるものです。
浅いお皿に入れたのと、深めのお皿に入れたのと。
カレーだってそうですね。
洋皿に盛り付けたのと、和皿に盛り付けたのと、雰囲気が違いますから
金属のスプーンをつけるか、木のスプーンをつけるかが違ってきますし
ランチョンマットをどうするか、も変わってきますね。

といっても、なかなか出番がない我が家の食器たちです。カワイソウニ。

ネットの通販サイトで「おかずのうつわ屋・本橋」というところがあり
雑誌などでも紹介されていますからご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが
時々、ここで食器を買います。
そして結構出番があるんですね、ここの食器は。