りょうた日和

息子りょうたとのばたばたな毎日。
倉敷市民会館でパソコン教室を開講しています。

野菜たっぷり晩御飯

2016-10-13 17:12:30 | 日記

晩御飯はなるべくたくさんの野菜をとりたいと思っています。

最近写真を撮った晩御飯。

あるもので作ったのでごちそうではないけど・・・

でも野菜たくさんのごはんのほうが体が落ち着きます。


アボガドは半分に切って種を抜き、ドレッシングを入れてスプーンでいただきます。
大人だけだと皮のまま出します。
枝豆、かぼちゃの煮物、野菜と肉の炒め物に大根おろしをたっぷり。


野菜いろいろスープ。
お豆腐。
わかめ、食べるいりこ、キュウリ、ちくわのサラダ。

それに梅酒。

週末しか飲まないのですが、梅酒だけは1人でも飲みたい。
ちょこちょこ飲んでいます。
これだけで幸せ。

寒くなると夜の野菜スープを朝も食べるのでたくさん作ります。
朝は牛乳とお味噌をたして食べます。

野菜をいただくことが多いのでありがたいな~と感謝しながら食べています。
野菜はおいしいですね~。

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