下北沢サミットからごきげんで帰った夕方
私自身はお腹もいっぱい ワイン
でごきげん もう何もいらない気分でしたが
我家の３きょうだい「ももぼんず」は お昼を食べた後
おやつも食べず スイミングでしごかれてヘロヘロだったそうで・・・
自分がお腹いっぱいのときに支度する料理ほど しんどいものはありません
食べたいと思わないもんだから 味のイメージがわかないのです
しかも 冷蔵庫をあけたら 白菜しかない
冷蔵庫をよくみたら 牛乳はけっこう残っていたので
閉店まであと１０分！近所のお魚屋さんで牡蠣をゲットし
ちゃちゃっとスパゲッティにしました
材料(４人分）
- 白菜 ５枚 牡蠣 ３００ｇ にんにく １かけ スパゲッティ４００ｇ
- ブイヨン 牛乳３００ｃｃ 塩・こしょう 片栗粉
作り方
- 白菜は 葉と芯を切り分けて葉はざく切り、芯は繊維の方向に沿って５ｃｍ長さの拍子切りにする。牡蠣はさっと洗って、にんにくを刻んでおく。
- 水３００ｃｃを沸かしてブイヨンを溶かし、にんにく、白菜を入れてさっと煮たら牡蠣を加えて火を通す。
- 牛乳を加えてひと煮立ちしたら 塩こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- スパゲッティを アルデンテより少し固めにゆでてからスープの中に入れてひと煮たちさせ、パスタとスープを絡ませて完成！
この日の献立は スパゲッティのほかに スモークサーモンとレタスのサラダと
下北沢サミットのお土産にいただいた安納いもを ２５０℃のオーブンで３０分焼いた
ホクホク焼き芋を添えました
あまくて濃くて 子どもたちがあっという間に完食しちゃいました
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お茶菓子にあまい ほくほくの おいもいただきたいですー。
家もサミットの日はパスタでした。
疲れすぎて普段は買わないパスタソースなんぞ買ってみちゃった・・・
でも子どもは「お店屋さんの味だ！」と喜んでた
芋おいしかったね
parkoさんお料理上手〜〜〜♪
牡蠣そういえば最近たべてなかったよぉ〜。
見てたら急にたべたくなってきた♪
牡蠣と白菜の相性ぴったり！
なのは良く分るけどパスタのソースにする発想は浮かばなかったなぁ。独創性感じます。
おなかがいっぱいだと作る気がしない。あるある。
あと、満腹でスーパーに行っても買う気がしないのよね。
「ピザ取る？」「サイゼリアにでも行って来て！」ってなっているだろうなぁ
牡蠣はひどい目にあったから、もう一生食べないけれど、でもおいしそう！
後ろのサーモンのサラダだって、ごちそうだよね
parko家のお子様＆大将さんは幸せだね〜
種子島が原産なのだそうですね
九州でよくみかけるでしょうか
ほっくり栗のような甘さでおいしかったです
パスタソースって、いわゆる｢味○素」の味がするよね〜
「お店の味」っていう表現、すごくよく分かる！
大人になると分かる「おうちごはん」のおいしさでも
こどもには違う価値観のこともあるんだよね・・・
お芋さいこ〜においしいよね
今年のお節、栗きんとんに安納いもつかってみたの
くちなしなくても黄金色で
お砂糖なくても甘くって
１００％栗でつくったきんとんみたいだったよ！
お味あｈいかがだったでしょうか。
って、今年も何度もぱれっとにはいって
ましたからね。
さあ、次の飲み会のテーマを考えないと…
どうかと思ったんだけどね・・・
自分がお腹いっぱいだと、油も使わなくって
さっぱりめだったみたいです
家族は文句言わず食べたから
たぶんオッケーだったのかな？
牡蠣は「海のミルク」出汁もよく出るし、カンタンで美味しくできるよ〜
ホタテなかったの・・・・・
かわりに牡蠣が安かったからとりあえず購入して
帰り道に考えついて作りました
お腹いっぱいのときにスーパー！？
それは基本だよ！
お腹空いてると、余計なものに手が伸びちゃうもん
料理好きなブロガーさん、食事に筋の通ったこだわりをもつブロガーさんにいっぱい会ってきた日だったから
ちょっと「やる気」になってたのよ
そんなやる気も今日はどこへいったやら
今日も一家で某都心で行列してあそんできたわ
昼も夜もうちではご飯作らず
・・・・・こんどつづきは更新しますね
あっという間になくなりました！
安納いもはやきいもが一番ですよね♪
あ、でもさっきもお返事で書いたけど
おせちの栗きんとんにもつかいました
くちなしいらず、さとういらずでサイコーでしたよ！
リンクのお返事ありがとうございました。
早速リンクはらせていただきました。
これからちょくちょくお邪魔しますので、
どうぞよろしくお願いします！
お会いできて本当に嬉しかったです！！
人見知りの私は、一緒に行ってくれた上隣にｐａｒｋｏさんが座っていてくれたおかげで心強かったよ〜！！
おかげで楽しい時間を過ごすことが出来ました♪
もっと色んなお話したいので、是非ランチしましょうね♪
都内のステキなお店に連れて行って〜〜〜
今度メールしますね
さすがは、parkoさん、ちゃんと責務を果たしておりますね♪
普通お腹がいっぱいだと、料理を見るだけでも何だかうんざりする気分になりますから、本当に料理を作るなんて、苦痛だったのではと私にも分かります。
↓下北沢サミット、楽しかったようですね。今度、機会があったら、parkoさん主催のお食事会でも開いてくれたら、参加したいなあと思ったりします♪
牡蠣のパスタとっても美味しそうです〜
こないだは味噌クリームで牡蠣のパスタを作った
から、このparkoさんのパスタも作りたくなってしまいます〜☆
このお芋美味しかったですね〜
やきいもにしてもいいなぁ〜
是非是非ランチ行きましょうね
野菜がさばけないときに大助かりです
イロイロ勉強させてくださいね
よろしくお願いします
ひとあしはやくお会いできていてほんとよかったわ♪
人見知り？ぜんぜんそんなかんじしなかったよ
ブログって、顔はみていなくても
時々（けっこう？）おしゃべりしてるから
初めて会った気がしなかったわ〜
ランチ！もちろんよ〜
さっきメール携帯に送っておきました
楽しみだわ♪
お料理ブロガーさんたちが多かったので
なんだか気分がのってたのです
でもお腹は正直だから
自分は受け付けなかったけど。
あとで写真に見て、われながらおいしそうで
食べられなかったことを後悔しています(笑）
食事会！？それはやってみたいですね
でも私仕切るのは苦手です
君平さんこそ、いいお店たくさんご存知ですよね！
仕切ってくれたら是非伺いますよ〜
私もやってみようかな。
ランチ！yuiちゃんにメールしてみたところです
是非是非やりましょうね！
楽しみだわ♪
甘くて美味しいのでおやつにぴったりですよね！
そしてまたyuiちゃんと会う予定が？。。。良いなぁ〜〜
混ぜて欲しい感じです。
すごいなあ〜
私は、らでぃっしゅで届くようになって知りました。
ほんとうに、お野菜というよりは「おやつ」ですね。