おっさんの休日料理

食べるのと作るのが趣味 美味しいのは極楽

おっさん 松茸づくし

2016-10-19 09:49:46 | 料理

 

何時もの八百屋さんに行くと松茸(カナダ産の白く大きい奴です)が2,500円の値札
大将が「2,000円でどぉ!」
「2つで?」 2つで3,000円で交渉成立
1パックはスライスして真空して冷凍で正月用の茶碗蒸しやお吸い物等の具材
松茸の白身魚巻き 松茸の牛肉巻き 松茸の豚巻き天ぷらと作った
白身焼きは焼き色が少し薄かったが風味がとても美味しい 


 

牛肉巻きは しゃぶしゃぶ用の牛肉で傘まで巻いた 割り下で絡めて出来上がり 少し甘めが良い(^_^)b
天ぷらはポン酢がとっても美味しい 豚に火が通れば出来上がり。 
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