3連休前日は豪華ご飯ですよ♪

こんばんは




明日から（今日から？）3連休なので、今日はちょっと贅沢ごはんにしてみました






まずは、定番メニューから







いんげんのゴマ和え

はい。大好きです










レンコン炒め煮からし和え

レンコンをちょっと太めに切って、キンピラを作るように炒め煮にします。

んで、最後に辛子（チューブ）をお好みで和えて出来上がり

簡単やけど、辛子が効いておいしいです

ちょっと厚めに切ったレンコンも、歯ごたえがあっておいしいです












あじのなめろう

あじ2匹分をさばいてやりました。

なめろうにするなら、さばくのも簡単なので。。

味付けは、味噌、青じそ、しょうが、醤油です。

いいおつまみです〜










あじ塩焼き〜

おいしいけど、やっぱり生のほうがおいしいな〜





大根おろしと一緒に食べました

黄金コンビ











あんかけ焼きそば

ちょっと変わってるでしょ？？




これは、梅蘭というお店の看板メニューなんだそうです。



特徴は、焼いたそばの中から、あんかけがでてくるところ。

それを聞いて、びっくりしたのよ。

なんだそのメニュー



でも、、、作ってやろーじゃないの











ちゃんと、焼いたやきそばの中からあんかけが出てきました




要するに、あらかじめ作ったあんかけを下にしいて、

その上にカリカリに焼いた焼きそばに溶き卵を流し込んだ麺を

載せればいいんですね




でもこうすると、カリカリ部分が最後まで楽しめて、さすがです！梅蘭！！

（行ったことないけど）










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