旬です！
ですから市場には出ません！！
東京の市場に出回るのは食べ頃になってからでは遅く
もう少し待てばもっと美味しくなるモノが出荷されるそうです。
「どう！産地の美味しい食べ頃使って作ってみない？！」
「じゃ いいよ！週に３日仕事してくれたら峠を車やバイクで走ったり
渓流で釣したり、ルアー作ったりフライタッキングしたり
もちろん教室や研究したっていいんだよ、残りの４日間は好きにしても ・ ・ ・ 」
「しかも地震の心配もナイ！」
ほんまかいなァ〜
う〜ん
悪くない けど、
彼のささやきが神の声なのか悪魔の声なのか判断つきませんでした ・ ・ ・
今日が食べ頃のモノは
赤く みずみずしく 香り高く 甘く、 しかも新鮮！
出荷出来なきゃこんなに美味しいモノどうすんの？
「二次加工しかない」そうで
そんな素材使って作ったら そりゃあマズイ訳がありませんよね。
でもジモティだからこそ
１日の違いを判断できるんで
食べ頃を過ぎたモノを完熟と思い込み
ありがたくタダ同然のモノを買って持ち帰る人もあるそうですから
経験や勉強をおろそかにしたり鵜呑みも禁物だそうです。
