一期一会の日々

チョコ 日々のあれこれ

キレイになるための食卓

2017-05-10 20:20:43 | グルメ

という名のお店に、ランチに行って参りました。
昨日のこと。 

  キレイになるための食卓

すごいネーミングではないですか?!

いただいたのはデトックスランチなる有機野菜いろいろ料理1,050円。
野菜主体の小鉢が9品に、お味噌汁と雑穀入りご飯。

 青菜と卵焼きの和え物。
 茄子の煮浸し。
 大根と油揚げのクリーム煮。
 白菜の甘辛あん。
 キュウリの酢の物。
 タマネギのデミグラスソース風煮。
 ツナ入りポテトサラダ。
 こんにゃくと魚の内臓(コラーゲン?)の炒め煮。
 人参とキャベツの浅漬け。

どれもこれもいい素材で、ほどよく味付けされたきちんとしたお味。
デトックスできたかは不明だけれど、
体の中にいいものが入っていく感覚を感じられる小鉢群。
自宅でも作れそうだけど、
この味を引き出すのはやっぱりプロの為せる技なのかなぁ。

店内はすごくゆったりと作られていて、
寛げることこの上ない。
なんと、3階なのにお庭まであるのです。
体にいいメニューなのに、壁面の棚にはお酒がびっしり。
夜は美味しいものをいただきながら、お酒が進む
そんなお店なんでしょう。

ランチに1,000円は 少々お高いので、
足しげく通うわけにはいかないけれど
また是非訪れたい、そんなお店です。 

 

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