牛乳かん

今日のおめざは牛乳かんです。

寒天を作るときに、水を牛乳に代えるだけ。ただ、ゆるくなるので水600なら牛乳は400くらいに減らしたほうが、しっかり固まります。

あっさりでちょっと何か食べたい時に丁度よいです。