料理熱

ワカメも忙しい日々が戻ってきて平日晩ご飯をおうちで摂らなくなりました。
食べる人がいないと作る気力もうせるのですがそういうの関係なく
料理熱あがってます。

昨日も突然「ミートソースを作ろう！」と思い立ち、スーパーに寄ったら
セロリが98円だったので嬉しくなり、玉ねぎ・にんじん・セロリをみじん切りにして
炒め、挽肉と赤ワイン、ローリエで煮込みトマト缶２ついれてさらに煮込んで
ミートソース完成！！！　小分けにして冷凍。

今日もホントは人形町へ遊びに行こうかと思ってたんだけど料理がしたかったので
買出しに行き以下製作。

・鶏そぼろ
・肉豆腐
・ポテトサラダ
・ニラ入りお焼き
・自家製めんつゆ

鶏そぼろとお焼きは冷凍してお弁当用に。
めんつゆは作っておくと超便利です。
芽が出ちゃったジャガイモでコロッケ作ろうかと思ってたんだけど瀕死のきゅうりが
1本転がってたのでポテサラになりました。

これだけ作ってもまだ作りたらん。

牛スジ使ってビーフシチューを作りたかったけど食べる人おらんけんね。
冷凍庫もパンパンだしココらへんでやめときました。
作ると満足しちゃって食べないのが私の変な癖なのね。

陽が少しずつ長くなっているのか、17時過ぎてもほんのり明るい。
冬が終わる前におでんとモツ鍋パーティしなきゃ。