小淵沢にある山梨県馬術競技場の桜が満開になっていました♪
やっとここ小淵沢も春満開といったところでしょうか。
山に住んでいると里に比べて春が来るのが遅い分とっても
待ち遠しいんです。やっぱり良いですよね、地元の桜の花が
満開になると。気持ちまでうきうきしてくるようです。
今日はちょっとばかり風が強く肌寒く感じられる一日でしたが
満開の桜を見て心はポカポカ陽気です♪
シェムニでは毎年春のお花見のシーズンと秋の紅葉のシーズンに合わせて
お昼のお弁当ランチをやっています。
今日はこの春最後の松花堂弁当のご予約のお客様が
いらっしゃいました。
お天気は生憎の雨模様・・・・ただテラスの向こうに見える桜の花が
まだ散ってしまっていないのが救いです。
ランチの内容はこんな感じです。
・牛頬肉の赤ワイン煮込み 信州産のアスパラのソテー添え
・八ヶ岳の湧水で育てた紅マスのハーブ塩〆
・春キャベツと甘夏、北海道産帆立貝のサラダ
・旬の真鯛のフキノトウ味噌焼き
・甘草と浅利の酢味噌和え
・自家製さんまの燻製
・こごみの天麩羅
・筍ごはん ・沢煮椀 ・香の物
・八ヶ岳の新鮮卵と黒糖のブリュレ
南アルプス天然水苺
ちょっと贅沢にペンションでランチ♪
また秋に行います。是非こちらにお越しの際には
ご利用下さい。
八ヶ岳南麓 小淵沢高原の小さいな宿
ゲストイン シェムニ
小淵沢のペンション”カントリーママ”さん。
この度ランチを始める運びとなりました♪♪
そしてランチを始めるにあたって小淵沢ペンション振興会の人達を
ランチにご招待して下さいました。同業者を招待するなんて
とっても勇気がいると思うのは私だけでしょうか？
素晴らしい！！でもこんな風にペンションという同業者仲間で
和気あいあいと出来るのも小淵沢ペンション振興会の良い所なんですね♪
さてさて本題のランチですが、なんとなんと”松坂牛”カレーです。
松坂牛をカレーにしてしまうなんてなんて贅沢♪♪♪
っていうか、松坂牛なんて殆ど口にしたことなんてありません。
とっても楽しみです。
そしてこのランチをいただく場所のテラスなのですが、これがまた
素敵なんです。
驚いた事にこのテラス全てご主人の手造りだそうで、ここでもセンスが
光っています。右の写真の真ん中に並んでいるのがカントリーママさん
ご夫妻です。素敵でしょ♪
いよいよ松坂牛カレーの登場です。
美味しい！！柔らか～～く煮込んだ松坂牛は元より、ピリッとスパイスが
効いていて、深みと甘さがほど良く調和しています♪♪
それにしてもこのゴロゴロと入っているのが松坂牛とは！驚きですね。
これで１，５００円はとってもお得かも♪
心地よいテラスで心地よい高原の風に吹かれながらのランチタイム。
この上ない贅沢な時間をいただきました。
このカントリーママさんのランチ、営業時間は１１：００～１４：００。
他にも国産黒毛和牛ビーフカレー、ソーセージカレー、野菜カレー（各１，０００円）
お子様カレー（５００円）や飲み物もあります。
カレーについては激辛、辛口、甘口から選べるのも嬉しいですね。
小渕沢へお越しの際のランチは、是非カントリーママへ♪♪
ご馳走様でした！！
昨日いつも乗馬でお世話になっている”ララミー牧場”さんで
乗馬の競技会が行われました。
種目は部班競技、玉入れ、ジムカーナ、障害飛越などそれぞれの
レベルによって行われます。これ以上ないというような晴天の下
競技会のが進められていきます。
そしてなんとなんと、この競技会は、我が家の長男の
競技会デビューでもあったのです♪♪
まずは部班競技（駈足班）に出場です。乗っている馬は”アンユウ”。
白馬にのって颯爽と馬場を駈けている息子を見て、なんだか胸が
熱くなってしまいました。それにしても上手になったものです。
乗馬を始めたのは私のほうが早いのにもうすでに手の届かない所へ
行ってしまったようです・・・・。まっ当たり前ですけどね。
そしてお次は玉入れ競技に出場です。
相棒は”小梅”ちゃん。上手く操るものです。自分と比べると本当に自然に
乗っているのがわかります。かなり上手に馬を操っていたように見えたの
ですが、肝心の玉がバケツに入りません。残念！！
仕事の為、ここまでしか見物出来なかったのですが、皆とっても
楽しそうに、和気あいあいとしていました。
我が息子の戦績は・・・残念ながら出場した競技どちらとも
入賞とはいかなかったみたいです。まっこれも当たり前なのかも
しれませんが。
後に聞いた所、部班競技では駈け足の時手前が分からずに
反対になってしまったとの事。これが大きな原点要因ではないかと
言っておりました。本当の所どうなのでしょうか？
始めての競技会を体験して、来年に向けて大きな目標が出来たようです。
そして私はと言えば・・・・出場してみようかしら・・・・。
なんて柄にもなく思ってしまっています。
ペンションの仲間皆で出場出来たらとっても楽しいでしょうね。
来年出場を目指して頑張るぞ！！
昨日の夕方からここ小渕沢ではなんと雪！ただ舞う程度でしたら
珍しくはないのかもしれまんせんが、今回はしっかりと積雪がありました。
やっと咲いた水仙の花もとっても寒そうです。
この時点では”まさか積もりはしないだろう”と思っていましたが・・・
夜にはこんな感じで、庭の木々も真っ白になりました。
今日の朝には一面雪景色！今満開中のあちらこちらの桜の花は
大丈夫でしょうか・・・・・・・。
今朝からは青空ものぞいているので、おそらくすぐに溶けてしまう
のではないかと思いますが、標高１，０００ｍの小淵沢でも
ちょっとびっくりな雪のたよりでした。
ただ今新府桃源郷の桃の花が満開です♪♪
今日はまた冬並みの冷え込みようで、お散歩するには
寒すぎるくらいだったのですが、なかなかどうして、この冷え込みの
おかげで花が散るのが遅れているみたいでした。
あまりに曇っているのであまり綺麗な写真は撮れませんでしたが
こんな状態です♪♪
畑によってはすでに摘花を行っていますので少々寂しい場所も
ありますが、まだまだ見頃です。
こちらにお越しの際には是非“お花見ドライブ”を
お楽しみください。
八ヶ岳南麓 小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン シェムニ
朝方まで雨が降っていて太陽が昇ると同時に晴れて
きました♪♪そんな時は、そう！山がとっても綺麗に見えます。
この辺りの桜は桜自体もさることながら、その背景に見える残雪の
山々もとっても素晴らしいんです♪
というわけで今日は朝からぐるっと桜見物ドライブに行ってきました。
まずは武川町真原（さねはら）の桜並木からです。
（まずは右から） （そして左から）
（最後に真ん中）
どうです！素晴らしでしょう！！ほぼ満開です！
朝もまだ９：００頃だったので人もまばらで、この桜並木の中をゆっくり
歩いてみました。時の経つのも忘れてしまいそうです。
そしてお次はこれまた桜の名所の清治芸術村へ。
なんとこちらもまた満開です♪例年は真原辺りとは少々見頃が
ずれるのですが、今年は寒暖差がとっても大きく、あちらこちらの桜が
暖かくなったのを見計らったかのように一斉に花を咲かせたのでしょうか。
青空とラ・リューシュ（レンガ色の８角形の変わった建物です）そして
満開の桜がマッチングしています。
そして最後に、神田の大糸桜です。
この桜は県の天然記念物にもしてされているのですが、
ここ数年でかなり有名になり、それゆえに人が沢山訪れ、そして
それも原因の一つなのか年々樹勢が衰えてきてしまっていました。
近年防風用のネットを設置したり、花の季節になると交通規制を
したりと保護をする動きもされています。
今日見た限りにおいては、昨年よりは少々元気になったように
思えますが、数年前と比較するとまだまだ花にも木にも勢いが
無いように思えます。ですので写真を撮るときも出来るだけ
近くには行かないようにしていたりもしています。
これだけ素晴らしい景色を見せてくれる桜の樹ですから
なんとか復活してもらいたいものです。
そそんなこんなでざっと１時間半ほどでしたが素晴らしい
ドライブとなりました♪♪
こちらにお越しの方、今がチャンスです。
お花見ドライブ、いかがですか？
昨日は小淵沢ペンション振興会のポレポレクラブ主催の人気ウォーキング
イベント”新府桃源郷 桃の里ウォーク”でした。
毎年行われているこのウォーキングイベント。今回の参加者は
なんと過去最高の４７名！さすが人気イベントです。
ただ心配なのはお天気・・・天気予報は曇り後雨。夕方くらいから雨の
予報となっています。せめてお弁当の時間までは雨は降らないで
欲しいと祈りつつ、穴山駅に集合です。
丁度良いウォーキング日和？の曇天の中、穴山駅前の満開の
桜が出迎えてくれました。ここで軽く準備運動をして出発です。
（穴山駅前の満開の桜） （あちらこちらでさ桜が満開です）
とにかく今回はどこもここも桜が満開で、とりわけ“桜の花満開ウォーク”と
いった感じです。空にある雲のおかげで歩いていても暑くはなく
とっても心地よい風を感じながら歩く事が出来ます。
ものは考えよう！これぞウォーキング日和ということにしておきましょうね。
そしてそしていよいよ新府の桃畑に到着です。桃の開花状況は
５～６分咲き位。それはともかくとしてこの頃にはなんとなんと
青空が見えてきたのです。そしてみるみる空全体が青空に♪♪
そんな絶好のタイミングで桃畑の中でお弁当タイムです。
（後ろの山は鳳凰三山です） （最高の青空の下でお弁当タイム）
とっても美味しいお弁当に満足した後は新府城跡へ向かいます。
そしてここでも大大大満開の桜が！！
（新府城跡の満開の桜） （桃畑の遠く向こうには富士山が）
素晴らしいですね。日本人で良かった。桃の花も場所によってはとっても
綺麗に咲いていて、桃畑の遠く向こうには富士山を見る事も出来ました。
結局心配された雨も何処へやら♪お客様も最後まで大満足の
ウォーキングとなりました。
このウォーキングの詳細については近いうちにＨＰのほうにも
アップしたいと思います。
八ヶ岳南麓小淵沢高原のペンション
ゲストイン シェムニ
昨年に続いて、小淵沢のペンションたん歩゜歩゜さんから
新潟県の”雪見人参”をいただきました。
昨年始めていただいて食べてみてその甘さにびっくり！
実は今年も首を長くして待っていたのです（笑）
この雪見人参、冬の間雪の下でじっくりと寝かせておくそうで、
自分で凍るまいとして（人参に聞いたわけではありませんが・・）
糖分を体内に蓄えるのだそうです。だからとっても甘い！！
そして何故か人参独特の臭みも少ないんです。
さてその雪見人参、昨年ジャムにしてお客様に大変好評をいただいたので
今年も作りました。
材料、作り方は以下の通りです。
～～ 材料 ～～
●雪見人参：１ｋｇ ●リンゴ：２個 ●きび砂糖：１００ｇ
●国産レモン果汁：半個分 ●ブランデー：大匙１ ●ペクチン：１０ｇ
（ペクチンは水１００ｃｃと混ぜ火にかけて沸騰しないように良く
溶かしておきます。）
～～ 作り方 ～～
①人参とりんごは皮をむいて薄くスライスします。これをステンレスの
鍋に入れて、ひたひたになるくらいに水を入れて火にかけます。
②沸騰したら灰汁を引きながら弱火で１時間ほど煮ます。
③人参が十分に柔らかくなったら煮汁ごとフードプロセッサーにかけます。
④③のものを再び鍋に戻して火にかけ、きび砂糖と溶かしたペクチンを
入れて３０分ほど煮詰めていきます。
⑤ほど良くとろみがついてきたら火を止めて、レモン果汁とブランデー
を振りいれて混ぜます。
⑥煮沸した瓶に詰めて、再度煮沸をして出来上がりです♪♪
とっても色がきれいな美味しいジャムです。もしかすると人参嫌いの
お子様も食べられるかも♪♪
八ヶ岳小淵沢高原のペンション
ゲストイン シェムニ
今日は乗馬のレッスンの日。３月は色々と忙しく都合がつかなかったので
約１カ月半ぶりのレッスンです。ちょっと緊張・・・・・。
レッスンを受ける前からなんとな～～く体が硬いというか
ほぐれていないというか、鈍っているというか・・・嫌な予感・・・。
さてどうなることやら、ということで今日の相棒は“リチャード”
大分馴染んできて、自分なりに乗りやすい馬になってきていたのですが・・。
駄目！！全く駄目です！！！明らかに１カ月半前とは
体の感じが違います。体全体が強張っているようにさえ
思えます。一生懸命合図を出しているつもりでも
足の位置が悪いせいかなかなか思う通りに動いてくれません。
とほほほほほほほ・・・・・・。ブーツも購入し、チャップスも装着し
ちょっとばかし上手くなったつもりでいたら。情けないです。
１か月半空いただけでこんなにも衰えてしまうとは。
体のあちらこちらをつりそうになりながら何とか３０分耐え、
レッスンは終了。
感覚としては２年前に戻った感じです。
いやぁ～～～、参った参った。ちょっと忙しくなって
体を動かしていないとこのざまです。
前の感覚を取り戻すまでどのくらいかかるかしら・・・・・。
ポカポカ陽気の好天候の中、気分はちょっと沈み気味です。
韮崎にある”わに塚の一本桜”が見ごろを迎えています。
昨日はちょっと空気が霞んでいて、遠くに見る残雪の八ヶ岳
がうっすらとしか見えないのが残念でしたが、それでも
この堂々とした立ち姿にはいつも感動します。
それにしてもここもいつからこんな観光名所になってしまったので
しょう・・・。こうやってあちらこちらで紹介をするのが原因なのですが
やっぱり美しい物は沢山の人に見ていただきたいというのも本心。
難しいものです。
少し離れた所に臨時駐車場が用意してあることはあるのですが
平日の昼間に行っても台数は全然足りず、誘導も駐車場整理も
行われていません。臨時駐車場を設けた事によって路上駐車は激減
したもののなんだか煩雑さが感じられます。
私自身もそうなのですが、町や市でも宣伝するだけ宣伝しておいて
沢山人が見に来られるようになるまでは良いのですが、
その後は知らんぷり。
ここまで沢山の人が来られるようになったのでしたら
いっそのこと環境保護の事も考えて、もっと離れた所（例えば役場）
に臨時駐車場を用意して、シャトルバスなどを運行するなどは
出来ないものでしょうか。
ここ２～３年で急激に観光客が増えた場所なので対策が
間に合わないのかもしれませんが、私も観光に携わる一人と
してなんとか対策を考えていただきたいと思ってしまいました。
自分の事は棚に上げて・・・・などと言われないように個人で
出来る事は進んでする必要がありますね。
先日までの寒さは何処へやら、ここ２～３日本当に暖かくなって
きました♪今日は満開になった”武川町実相寺の神代桜”を
見に行って来ました。
ご覧の通り見事満開です♪♪♪今年も元気に花を咲かせて
沢山の人々の目を癒し、心を感動させています。
それにしても日曜日という事もありますが、人の多い事といったらもう！！
何時からこんな観光名所になったんでしょうね？？
ほんの数年前までは満開の時でも人影も疎らで、写真撮影なども
かなり自由に出来ていたのですが、綺麗な写真が撮れる場所を探す
のにも一苦労です・・・・。
まあ日本一古いエドヒガン桜ということで樹齢は約２０００年。
神々しいばかりのその姿を一目見たくなる人々の気持ちもわかりますけど。
凄いですね。２０００年もの長きにわたって人々に親しまれ、今尚
本当に沢山の人たちを引き付ける魅力って。
とにもかくにもこの桜を見ると、長い冬眠？から目を覚まして
再び頑張らなくては！という気持になってくるのです♪
この実相寺の境内には他にも沢山のソメイヨシノをはじめとして
沢山の桜があるのですが、今日現在、身延山の枝垂れ桜の
子株がとっても綺麗に咲いていました。
水仙も大分咲いていますが、ソメイヨシノはまだ少し先のようです。
今年はもう一度平日にゆっくりと見に行こうと思っています。
ここしばらくの寒さの為そこここの桜の開花が遅れていましたが
この２日間で大分開花が進んだようです。
情報によると武川町実相寺の神代桜が満開との事♪
少々忙しくて見に行ってはいないのですが・・・・。
お天気がよければ寒くて開花が遅れて、暖かくなったと思えば雨・・・・。
ようやく今日見頃といえる状態になりました。
さてさていつ見に行けるでしょうか？
また見に行ってきたら写真を載せますね。
ということで今日は写真無しです。