北杜フットパス楽校〜小淵沢編♪♪

今日は「北杜フットパス楽校」で小淵沢の町を歩きました♪♪コースを簡単に説明すると以下のようになります。

平田家住宅駐車場集合〜秘密の小道〜大滝湧水〜三峰の丘〜八反歩堰〜”こて絵”の見学〜平田家住宅と郷土資料館見学

ガイドは八ヶ岳歩こう会の新藤さんです（一応私も担当を仰せつかっていたのですが、下見はしたものの事前の勉強不足
もあって新藤さんにお任せする事となってしまいました。一応サブという事にしていただきましたが・・・）。

参加者は全部で１４名です。まずは集合場所で今日のコースの説明などを行います。
そして五味五感企画の五味さんが毎回用意して下さるフットパス楽校の資料は
「神社・お寺・パワースポットのお参りの仕方」です。これ、毎回の事ながらとても為になりますし面白いんです♪

　

お天気は今にも雨や雪が降り出しそうな微妙なお天気・・・。でも山はくっきり！降りたての雪がまた山々を美しく
見せてくれています。

　

進藤さんが今まであたためていた秘密の小道や、道祖神や石造物などが点在する昔を思わせるような道を通って
大滝湧水・大滝神社へ向かいます。（今回紹介をした事で”秘密”では無くなってしまいましたね）

　
（いつも車で通っている道路から少し脇に入ると林の中の気持ちの良い道が♪この５角形の石造物も
面白いですね。どうやら昔の道標だったようです。今度きちんと調べておきます）

大滝神社へ向かう参道の途中で、清里丘の公園の高橋さん曰く「神様を感じる・・・・」との事。そう、ここは
パワースポットとしても結構知られている場所なのです。それを知らずして身を持って感じるとは・・・素晴らしい感性です。

　



ここで五味さんが用意して下さった資料が役に立ちます♪それに従ってきちんと失礼の無いようにお参りをします。
大滝神社と大滝湧水にはここでは書ききれない程の魅力がありますのでここの話はまた別の時にでも。

さてさてお次は三峰の丘から八反歩堰へと進みます。”三峰の丘”は平地では珍しく
富士山、南アルプスの北岳、北アルプスの奥穂高岳という日本３高山が望めるという場所なのですが、今日のお天気で
見えたのは北岳だけ・・・。ということでちょっと残念ではありましたが、その楽しみはまた次の時にとっておきたいと思います。

そして私の大好きな場所”八反歩堰”の遊歩道を歩きます。こんなお天気でもなかなか素敵な景色を見せてくれました。

　

それに加えて今回はペンション　ペアハットの多賀さんや、ペンション時計館の田島さんからここの景色についての
マメ知識が披露され、思わず感心すると共に、人を楽しませるという事はどう言う事なのか、人を楽しませる為には
当然の如く自分が学ぶという事が必要なのだと改めて感じました。

最後にとっても面白い”こて絵”を見学し、郷土資料館と重要文化財の平田家住宅を見学して終了です。


（鶴や大黒様などのこて絵は場所が変わっても時折見かけますが、この絵柄はとても珍しいと思います。）

　


（重要文化財　平田家住宅の外観）

郷土資料館には様々な昔の道具が置かれていて、資料館の方が一つ一つ丁寧に説明をして下さいました。
２階ではちょうど機織の会が行われていてその模様を間近で見る事も出来ました。
また平田家住宅についてもその歴史などについて親切丁寧に説明をして下さいました
資料館の方には大変お世話になりました。本当に有難うございました。

距離にして６．２ｋｍ程をおおよそ３時間かけて歩きました。歩く度に新発見があるフットパスですが、
今回は自分の町であるという事もあって本当に勉強になりました。

何とか今回のコースの「道守」として認めて頂きましたが、実際に皆様にのコースを歩いて楽しんでいただくには
自分はまだまだ勉強不足です。でもこれからですよね。もっともっと自分の町を知って
そしてそれを訪れる方々にお伝えし楽しんでいただけるように頑張って行きたいと思います！！

八ヶ岳南麓　小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン　シェムニ

塩麹仕込み♪♪

塩麹、本当に何にでも使えて便利です♪燻製に使ってもとても美味しいという事が分かったので
ある程度の量を作っておこうと思い、小淵沢にある酒屋さん”久保酒店”に良い麹が入手できるかを聞いてみました。
すると甲府の五味醤油さんの麹が手に入るとの事で早速１ｋｇ購入しました。

　

塩麹の作り方は至って簡単♪以下の材料をよく混ぜて、後は一日１回混ぜながら常温で発酵させて２週間程度
待つだけです。今はちょっと気温が低いので２週間程度としましたが、季節によっては１０日位で大丈夫でしょう。

〜〜材料〜〜
○麹：１ｋｇ　　○塩：３００ｇ（やっぱり天日干しの天然塩が美味しく出来ると思います）　　○水：１．５ℓ

出来上がったらミキサーにかけてペースト状にするともっと使いやすいと小淵沢の小淵沢のペンション仲間
に教えていただいたので、出来上がったら半分はそのようにしてみようと思っています。

出来上がりまで２週間、とても待ち遠しいです。

八ヶ岳南麓　小淵沢高原の小さな宿
ゲストイン　シェムニ