鶏肉と根菜の晩御飯

今晩のおかず。

　　　　　　　　　　　　　　

ストウブに鶏肉の手羽元、じゃがいも、玉葱、人参を入れて、蒸し焼き。超簡単、ほったらかし。でもとっても美味。お野菜が美味しい。

作り方はいたって簡単。鍋にオリーブオイルを馴染ませ、塩、胡椒をした鶏肉を入れて、周りを焼く。焼けたら、野菜類、ローズマリーを入れ、蓋をして弱火で20分〜30分蒸し焼きにして出来上がり。

年末は、こんな簡単美味料理がいいですね。ほっこりあったまるし！