織庵 (おりあん)熊本  陶器や雑貨などの入荷紹介

益子焼・笠間焼・美濃瀬戸焼・信楽焼・九谷焼・砥部焼・常滑焼など窯元・作家の器。ガラス工房の器。台所道具や暮しの雑貨など

まるごとねーぶる販売開始です!

2016年04月01日 | 食品
こんにちは。
織庵です。


今日から4月。
今日は4月1日、エープリルフールです。
楽しい嘘の作戦を遂行中の皆さん、成功しますように。



まるごとねーぶるの今年の初入荷です!(嘘ではありません)



一瓶 ¥1300



今年もプルプルの中に輝くネーブルが閉じ込められていますよ〜。

毎年この季節を心待ちにしていらっしゃる、まるごとねーぶるファンもたくさんいらっしゃるのですが、今年始めての方へ簡単に商品をご説明しますね。


宇土市網田町のエコファーマー農園で、除草剤・ホルモン剤・防腐剤を使わず有機質で
栽培されたネーブルをまるごとスライスのマーマレードに仕上げました。

2〜3日かけてじっくりと手間暇かけて作られてマーマレードは、皮も柔らかく苦さもありません。
果肉感を残した仕上がりはジューシーな味わい。
さらに果汁をたっぷりと閉じ込めた周りのゼラチンを口に含むと、これはもう、ジャムを越えたおいしさです。
ヨーグルトに混ぜて。アイスクリームに添えて。トーストにのせて。
口いっぱいで、春の訪れを楽しんでください。
素材の甘さとほのかな酸味、今の季節しか味わえない旬の味です。


およそ2か月弱の期間限定の販売となりますので、この機会をぜひお見逃しなく!!




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まるごとねーぶる入荷予定のお知らせ

2016年03月28日 | 食品
こんにちは。
織庵です。



早速ですがお知らせです。






毎年春のお楽しみ。

網田のエコファーマー・陣内農園のネーブルをまるごと使ったマーマレード「まるごとねーぶる」の販売開始ですが、今年は4月からを予定してます。


期間限定販売の人気の「まるごとねーぶる」

丹精込めて作られたネーブルを、これまた手間暇かけて丸2日間の時間を費やして作られたジューシーなマーマレードです。



お待ちかねのお客様も多いと存じますが、入荷しましたらブログでもお知らせします。


もう少しお待ちくださいね!




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沖縄 塩黒糖

2015年12月05日 | 食品
こんにちは。
織庵です。




お店の小さな人気者。
沖縄の塩黒糖が、久しぶりの再入荷ですよ!






沖縄の塩黒糖 

黒砂糖に沖縄の海水から作られた塩をとカルシウムをプラスしてあります。
最初口に入れたときほのかな塩味を感じて黒糖の濃くのある甘みと混ざって
素朴な美味しさです!!



沖縄 ブルーベリー黒糖 

かち割りの黒糖とブルーベリー。
どちらも自然の風味が爽やかです。
思った以上にブルベリーの風味が広がります。
そして黒糖とブルーベリーの相性がイイですよ。
ブルーベリーも国産を使用。




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チコリ―コーヒー

2015年11月24日 | 食品
こんにちは。
織庵です。


みかんが美味しい季節になりましたね。
河内や三角のミカン園でも樹にみかんがたわわに実っていることでしょう。




はい、お店の庭でもみかん豊作です。


今年はお店の庭のミカン大豊作なんですよ。
台風の影響がなかったせいもあるのでしょうか。
実をあまり落とすこともなく、実も大きく色もきれいに色づいています。
でもですね。
これ、味が薄くって酸っぱいんです。
味の薄さたるや、粉で作ったポカリスエットを粉少なめにうすうすにしたくらいのうっす〜い味(笑)
遠くでミカンの風味がする水って感じです(笑)
だからこんなに実っても八百屋さんで甘いミカン買ってます。
お客さんからも「みかんだ!」って驚かれてます。
よく「橙ですか?」と尋ねられますが、いいえ、温州ミカンです。





温かい飲み物がホッとする季節になりました。
定番のチコリーコーヒーが入荷しました。



チコリーオリジナルブレンド
キャラメルフレーバー  各1080円



オリジナルブレンドは、香ばしい風味です。
より普通のコーヒーに近く仕上げてあります。
コーヒー豆不使用のノンカフェイン。砂糖不使用。


キャラメルフレーバーは甘い香りのフレーバーコーヒーです。
おやつ・眠る前にも美味しく頂けますよ。
もちろんコーヒー豆を使わずノンカフェイン。砂糖不使用。

どちらも織庵でも長く愛飲して、お客様からの
とても好評です☆最近は男性も喜んでおられるので、
このチコリーコーヒーの飲みやすさを改めて実感してますよ。

ちなみにチコリーとはキク科の植物です。
主にヨーロッパで葉をサラダ、根はこのように代替コーヒーなどに
使っています。
タンポポコーヒーよりずっと飲みやすいので、
「コーヒーは好きだけど、カフェインが・・・」と言う方にもお勧めです♪


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ハーブティー チコリーコーヒー

2015年04月05日 | 食品
こんにちは。
織庵です。



生活の木から、久しぶりにハーブティーの入荷です。
これから初夏の季節、爽やかなハーブティーを好きな器でいただく…。
そんな時間を大切にしたいですね〜。






左)ハーブコーヒー・チコリーインスタント オリジナルブレンド ¥1080
右)ハーブコーヒー・チコリーインスタント キャラメルフレーバー ¥1080

キク科の植物・チコリーの根っこから作られた代替コーヒーです。
ノンカフェインなので、コーヒーが苦手な方や妊婦さんにも飲んでいただけます。





ハーブティー エキナセナレモン ¥410

エキナセナに爽やかなレモンの風味を加えました。すっぱさが元気をくれるハーブティーです。





ハーブティー ルイボスマンゴー ¥410

ルイボス配合の甘いマンゴーの香りのハーブティーです。一息ついてリラックスしたい時にお勧めです。





ハーブティー プリンセス ¥410

ローズ配合のピーチの甘い香りが魅力的なハーブティーです。華やかな気分になりたいときにお勧めです。





ハーブティー ハッピーセレブレーション ¥410

ローズヒップ配合の甘酸っぱいハーブティーです。フルーツの美味しさが詰まった幸せな時間をどうぞ。





マテグレープフルーツ ¥410

マテ配合の爽やかなグレープフルーツの香りのハーブティーです。夏はアイスティーにもお勧めです。







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まるごとねーぶる販売開始です

2015年03月31日 | 食品
こんにちは。
織庵です。



さっそくですが、出来立ての「まるごとねーぶる」が届きました!


今年もプルプルの中に輝くネーブルが閉じ込められていますよ〜。

毎年この季節を心待ちにしていらっしゃる、まるごとねーぶるファンもたくさんいらっしゃるのですが、今年始めてする方へ簡単に商品をご説明しますね。


宇土市網田町のエコファーマー農園で、除草剤・ホルモン剤・防腐剤を使わず有機質で
栽培されたネーブルをまるごとスライスのマーマレードに仕上げました。

2〜3日かけてじっくりと手間暇かけて作られてマーマレードは、皮も柔らかく苦さもありません。
果肉感を残した仕上がりはジューシーな味わい。
さらに果汁をたっぷりと閉じ込めた周りのゼラチンを口に含むと、これはもう、ジャムを越えたおいしさです。
ヨーグルトに混ぜて。アイスクリームに添えて。トーストにのせて。
口いっぱいで、春の訪れを楽しんでください。
素材の甘さとほのかな酸味、今の季節しか味わえない旬の味です。





一瓶 ¥1300




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まるごとねーぶる販売開始

2014年04月03日 | 食品
こんにちは。

織庵です。


4月に入りました。

すっかり桜も葉桜に。
一瞬で過ぎ去る熊本の桜の季節です。
とくにこの3月末〜4月頭というのは、年度末始にあたるので桜どころじゃない!のが
九州人の本音ですよね〜。
もう少し後だったら幾分ゆっくり桜を愛でることもできる方が多くなるのでしょう。



桜は楽しめなかったけど、美味しいものを味わいたい皆さん!
いよいよ始まりましたよ!
『まるごとねーぶる』の販売開始です!!






今年は宇土市の公式お土産にも選ばれたり、熊日新聞にも掲載されたり、
陣内農園の様子は全国TVにも取り上げられたりしたのでご存知の方も多いかもしれませんが、『まるごとねーぶる』ってなに??

とご存知ない方に拙い文章で説明をいたします。


『まるごとねーぶる』とは。


宇土市網田のエコファーマー陣内農園で精魂込めて作られたネーブルを、
まるごと輪切にしてプルプルのゼリーで果汁を閉じ込めた、
マーマレードの概念を越えたネーブルのジャムです。





中身の様子




ホルモン剤などの使用せず、低農薬で育てられた陣内農園のネーブルは
そのままでも十分に豊かな甘さと溢れる果汁の美味しさに、「ネーブルってこんなに美味しかったんだなぁ。」と口にするたびに喜びを覚えるのですが、そのネーブルをじっくりと炊き上げ溢れる果汁をゼリーで閉じ込めた『まるごとねーぶる』、さらにネーブルの甘酸っぱさをぎゅうっと凝縮した贅沢な一瓶です。


作っているのは陣内農園の娘さんです。
輪切のネーブルをこわなさないように、柔らかく炊き上げるとても根気がいるそうなのですが、崩れたものは瓶に入れないと、徹底したこだわりで毎年マーマレード作りに励んでおられます。
お父様が手塩にかけて育てたネーブルをつかって、娘さんが丁寧に作り上げたマーマレード。
どこにも手抜きがなく、全ての過程に愛情たっぷりで作られているので、美味しさは格別です。



便ごと冷たく冷やして、
まずはこんがり焼いたトーストに。
ヨーグルトに。
チーズなどに。

苦味をほとんど感じない皮まで柔らかいネーブルに驚き、プルプルのゼリーに閉じ込められた果汁の爽やかさに感動します。


期間限定発売です
材料のネーブルがなくない次第販売終了となります。
美味しいものには、旬がつきもの。
どうぞ皆さん、この機会にぜひともご賞味ください!!

『まるごとねーぶる』は一瓶¥1300です。




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