お野菜を食べよん!

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オムDE食いジーヌ・・・お稲荷さん♪

2017-09-16 | オムDE食いジーヌ♪

今日は男性料理サークル「オムDE食いジーヌ」の活動日♪

今日のメニューは秋の行楽シーズンを意識して・・・

「お稲荷さん」と「カボチャの甘煮」と「けんちん汁」でした♪


「お稲荷さん」って簡単に出来るような感じがするでしょ?

けれども・・・さにあらず♪

美味しく上手に作るには結構大変なんですよ♪

たかが「お稲荷さん」♪

されど「お稲荷さん」♪

今日はメンバーの皆さんに、その大変さを味わっていただきました♪(笑)

そして今日、メンバーさんに何度も言ったことは・・・「優しく!優しく♪」

「お稲荷さん」を作るポイントの一つは「優しく」です♪

まずは「油揚げ」を穴を開けずに「袋状」にするところから♪

優しく!優しく♪

そして味をしみ込ませるために、しっかりと茹でて油抜きをしたあとは・・・

両手ではさむようにして絞ります♪

優しく!優しく♪

今日は欠席の方が多かったこともあり、いつもはテーブルごとに作るのだけれど・・・

今日は「イベント風」にみんなで一緒に「大鍋」で作りました♪

「お稲荷さん」の調味液をみんなで仲良く?入れて・・・

美味しそうな「稲荷揚げ」が完成♪

「寿し飯」も協力しあって・・・

そしてその「寿し飯」を軽く握ったあとは・・・いよいよ袋詰め♪

隅にまで入るよう、穴を開けないよう、破かないよう・・・優しく!優しく♪

他に「カボチャの甘煮」と「けんちん汁」も作って・・・

完成です♪

「キュウリ」と「秋ミョウガ」の「ぬか漬け」は私からの差し入れ♪

今日もとても美味しく出来ました♪

実は今日の「カボチャの甘煮」と「けんちん汁」は10月の活動日にでもまた作るメニュー♪

10月は同じメニューを作ります♪(お稲荷さんは除く♪)

その理由は・・・

10月にアップしますね♪(笑)


オムDE食いジーヌの皆さま♪

お疲れ様でした♪

10月、頑張りましょうね♪

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