オットウーノ

Ottounoのやいちです。気ままに、ワインの事、イタリア料理の事、イタリアの旅行記など綴っていきます。

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ブログ引っ越しました。

2016-11-04 | お知らせ

http://ottouno.jp

”オットウーノの酒と料理とイタリアと”

です。

よろしくお願いします。

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イタリアンクラッシックナイトvol.3

2016-10-28 | お知らせ

イタリアンクラッシックナイトvol.3開催決定しました。
ほぼ私の我が儘です!
Cantante,mezzosoprano嘉村美和子さんとpianisto松岡亜弥子さんの私の大好きなお二人によるオペライベントです!

今回の曲目は、
比較的新しいカンツオーネとクリスマスにちょうどひと月前なので、まるでオペラで歌われる劇的で美しいアヴェ・マリアを数曲用意しました。
意外な一曲なんてのも、あります!
(^_−☆、、


そして会場提供はコラボレーションディナーのand AM 大喜多さん。
今回は料理でもottouno×and AMな感じで行きます!
ブッフェスタイルでの提供になります。
またビーゴリとか作ろうかと(^-^)

酒と旨い料理と音楽。
ちょっと大人な夜を楽しみませんか?

11月25日(金)開場 18:30 開演19:00
(約1時間の演奏予定です)

会費¥4500(ちょっとしたお料理、ワンドリンク込みです!)

定員30名

*お飲み物は2杯目より有料になります。ワンコイン500円にて色々とご用意する予定です。

ご予約は駒村か大喜多。またはand AMに直接ご連絡ください。

住所 札幌市中央区大通20丁目1-3
zoneビル B1F

tel 011-215-6264

駒村のmail ottouno@docomo.ne.jp

宜しくお願い致します❗

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オットウーノのイタリアンお節のご案内

2016-10-23 | お知らせ

遅くなりました。。

お節の内容でございます。

face bookでは先行してご予約の受付を開始しておりましたが、ようやくなんとなくメニューを決めてみました。

 

1段目

タスマニアサーモンの自家製冷燻製、白身魚のサオール、オマールエビのテリーヌ

キャビアの前菜 蕪のパンナコッタ カッポンマグロの再構築

2段目

滝川産合鴨肉のロースト有馬山椒風味、サルシッチャを詰めたウズラ肉のインヴォルティーニ

豚肉のアリスタ(がっつりハーブ、香辛料の遠慮なしタイプ)、仔牛の低温調理 トンナートソース

付け合わせに野菜料理色々 

 3段目

冬野菜のカポナータ、オリーブのマリネ

チーズのはちみつ漬、鶏白レバーのパテ

金柑の白ワインのジュレ寄せ、ゴルゴンゾーラのスフォルマート

などなど 

なんか面白い料理思いついたら変更します。。

限定30個の販売です。(現在14個のご予約を頂戴しております。)

おまけは考え中~

ご予約は e-mail ottouno@docomo.ne.jp  facebook 駒村八一 等でご連絡ください。

     


商品のお渡し方法 12/31大晦日 AM10:00~PM14:00の間
         店頭にてお引き渡しです。

3段重 税込¥18.000(税込19440)

 住所 札幌市中央区宮の森4-6-2-15 (元のオットウーノ)

 *仕入れ等の関係により予告なしにメニューを変更する場合があります。予めご了承ください。

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久々の

2016-10-22 | お知らせ

気がつけば何年か放置してました。

少しまた此方でイタリアの話、料理の話などアップします。

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ケータリング

2013-03-30 | お知らせ
オットウーノでは以前より出張料理、ケータリング等お受けしております。

今日はその中で、イタリアン弁当の販売に関して。
ご予算は2000円から
5個以上のご注文でお受けしております。
10個以上ですと配達もさせていただいております。

玄米ご飯、白米、パンから選んで頂き旬の食材をたっぷり盛り込んだイタリアンテイストなお弁当となります。

イタリア料理ってご飯とも相性いいんですよ(^^)

ガス口が二個と水道があればその場で出来立てのパスタもお作りする事と出来ます。(別料金)
カセットコンロでも大丈夫です。

色々とご要望にお答え出来ますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

011-887-9199です。
コメント (1)
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