有機農業研究会全国大会に参加してきました。

先週末の3月10、11日の２日間、「有機農業研究会」の全国大会が豊橋市で開かれ、私たちも交通整理等のボランティアをしながら参加してきました。
基調講演や、分科会などをはじめ、夜には地元の有機食材等を使ったたくさんの料理での立食形式の懇談会、翌日には現地見学会等が行われました。懇談会ではそれぞれ食材のうまみが存分に引き出されており、どの料理もほんとうにおいしかったです。
全国大会ということで、地元愛知県の方はもちろん、青森県や愛媛県といった遠くの方たちもたくさん参加され、生産・消費両者の有機農業・農産物に対する関心の高さを実感しました。
このような大会がすぐ近くの豊橋市で開かれ、参加することができてとてもよい経験になりました。

愛輪のお弁当の試食

　グリーンセンター音羽の建てかえに伴い、新店舗の商品開発ということで、農協と地元の加工グループ愛輪さんと試食会をしました。音羽米を使い、地元の食材を使ったお弁当はたいへん好評でした。