[気温３８℃][晴れ] 冷やしベトナム

今日も疲れる暑さです。
オープンエアーの喫煙所でタバコを吸っているだけでも疲れる空気感です。

また台風がフィリピン沖に発生してますね。
この台風は一直線に関東辺りに向かっていくようですからご注意ください。
日本に到達する頃にはかなり勢力を増す予報がでてます。

今日のランチは久々にBun Mam（ブンマム）。
Bunという細うどんに野菜や、刻んだ豚の丸焼き等を乗せて
Mamという魚を発酵させたソーフをベースに味付けた物をかけて食べます。

冷やし中華ならぬ冷やしべトナム

いや、残念ながら冷やしてはいない常温なんですけどね。
ただ、この常温と夏の暑い気温が豚の脂をほどよく溶かして麺に絡むので
Bun Mamは夏の食べ物だと言われています。

写真は撮り忘れたので去年の記事から