DaNang お天気 Blog

ベトナムの中部ダナン市より毎日のお天気と身近な情報をお届けしています。
過去ログは過去ログカテゴリーからどうぞ

[気温24℃][曇り] 最近お気に入りの朝ごはん2

2014年12月21日 | 食べる

今日は朝から曇っていますが気温は少し上がって24℃
寒すぎず過ごしやすい日曜日です

昨日は最近ホイアンで定宿にしている
Sleepy GekkoのオーナーSteaveさんに誘われて蕃二郎

ベトナム在住暦15年のSteaveさん、もう母国にも12年帰っていないそうで
なんか境遇が同じで年も近いせいもあって結構しんみり大人の盛り上がりでした

「日本にも行ったことがあるが、あまりの物価の高さに驚いた」と

どこへ行ったの?と聞くと「銀座、六本木」 そりゃ高いよ。。。

僕は40年日本に住んでいたけれど銀座で飲んだのなんて1〜2回だよ
電車で一駅乗ったら新橋って安いエリアがあるからそっちに行くよ

「電車代$1払ったら、そんなに値段が違うのか!!」と驚いていました

まぁ。。。そうだよね。。。

さて、最近お気に入りの朝ごはんの第2弾は
Op La Xiu Mai オップラーシウマイ 卵いり肉団子です



ベトナムでシウマイと言うと日本の焼売(しゅうまい)の様に皮で包んでいない
いわゆる肉団子みたいのをシウマイと呼んでいます

具材は豚肉ミンチにきくらげ、にんじん、時に春雨が入っていることも

一般的なベトナムのお店で食べると香辛料がきつかったりするのですが
ここは、ほとんど香辛料を感じないいわゆる肉団子

これを粗みじん切りのたまねぎをソテーしたトマトソースで頂きます
#シウマイを崩すとそのまんまミートソースって感じ

卵無しでも美味しいけれど、僕にはちょっとしょっぱくて
卵で中和して丁度良い味でした

卵入り 2万ドン≒110円、卵無し 15000d≒80円 パン付

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ちなみに最近、コーヒーが飲めないのでミルクティーを作ってポットで持参してますww

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[気温24℃][晴れ] 最近お気に入りの朝ごはん

2014年12月20日 | 食べる

快晴ではないですが概ね晴れていました
24℃だとかなり楽ですねぇ。。。
もちろん、長袖フリースとか着ていますが
身体が縮こまらない分だけかなり楽です

さて、先日来書いていました近所の美味しい朝ごはん屋さんのメニュー第一弾

Op La Bo Kho オップラーボーコー 卵入りビーフシチューです



筋系、スネ系の肉をじっくり煮込んだベトナム式ビーフシチュー
最近、この手の料理は化学調味料満載だったのですが
ここは化学調味料を感じさせないし、味も他と比べたら薄めでいい感じ

お店のオヤジさんが「薄いかもしれないから薄かったら足してね」と

気を使って塩コショウ、醤油「豆板醤も入れると美味しいよ」なんて
すっごく気を使ってくれるところが実にいい感じです

実際は、日本人にとってはちょうど良い味付け
写真、後ろのほうに写っている自家製パン
ダナンでは珍しいドイツ系のパンでこれが実に美味しい!

調理人は、どこかのリゾートホテルのキッチンで働いていたとの事

なるほどね。。。
僕でも一口食べて納得して軽く完食しました

化学調味料不使用で味も軽めなのでお客さんは
若い女性と年配の方が多く見受けられました

最近は、どこも味が濃いか辛いかどっちかだからね
やっぱりベトナム人も食べてて疲れるのでしょうね

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[気温23℃][曇り] 1℃の違い 20℃でなぜ寒いか

2014年12月19日 | 生活情報

今日はほとんど雨も降らず一日中曇りのお天気でした
気温も少し上がって朝方が21℃、昼過ぎは23℃くらいまで上がりました

22℃以上だとかなり楽です。。。

これは、この冬20℃以下を経験したせいかもしれません
毎年、真夏も40℃越えを経験すると37℃が楽と感じます

で、昨日書きました20℃なんて寒くないでしょ?の話

ベトナム中部は、寒い寒いと言っても辛いのは1ヶ月あるかないか
基本的に暑い!のが6ヶ月以上続きます

なので、家の造りは極力涼しく作ってあるわけですよ
床はタイルだし、サッシなんてマンションじゃない限り使わないし
あちこちに空気抜きの穴空いてるし。。。

そうなると今度は冬場保温性が無いのでめちゃくちゃ寒い!

寒いを通り越して冷たい。。。

それに、普段から暑いのに慣れてしまっているので
ちょっとの寒さでもかなり身体が弱くなってます
#着る物もないしねww

そんなこんなで寒いのです

それに面白いのが、寒い寒い言いながらドアを閉めない
もちろん窓も閉めない
極めつけは靴下も履かない

でも!セーターとニット帽は被る!

裸足にセーター+ニット帽はかなり笑えますよ

↓なんかたくさん応援を頂いちゃってて恐縮です↓
↓1位のまま年越しできるかな?↓
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[気温20℃][曇り] 今年一番の冷え込みでワンタンスープ

2014年12月19日 | 食べる
時々
いやぁぁぁぁぁぁあ寒かった。。。
朝が18℃から始まって日中でも20℃がいいところ
霧雨降る中バイクで走るともう凍えるような思いでした

身体ガチガチで食欲出ず。。。
新しくラーメン屋さんができたので行ってみたのですが
変な時間に行ってしまって準備中。。。

でも、なにかお腹に入れないと寒くて寒くてと思い
お粥にするかスープにするか迷った挙句にワンタンスープ



食べる前にしばらくどんぶりを両手で包んで手を温める
スープが冷めるんじゃないか?と言うくらい手が悴んでいる

取り急ぎ、スープを飲んで体の中から温める
う。。。生き返る。。。

でもね。。。ワンタンすら食べられませんでした。。。

そのくらい身体が縮こまっていたんでしょうね。。。

スープに豆板醤を足して強制加熱!
だめ。。。むしろ胃に負担が掛かるわ。。

と言う事でスープだけ飲んでおしまい

ダナンに露天風呂ができたので、そこで温まろうかとも思ったのですが
無理だ。。。裸になって外に出るなんで無理だ。。。

そんなこんなで帰ってきてまたカセットコンロで温まる一日でした

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寒いんです。。。その理由は次回にでも。。。


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[気温18℃][曇り] え?まさかの1位?昨日はこの冬1番の冷え込み

2014年12月18日 | ダナン

朝方は雨が降っていましたが、今は上がって道路も乾いてきてます

昨日は、この冬一番の冷え込みで19℃
暖房器具は無いので、たまらずカセットコンロで
お湯を沸かして暖をとりました

と思っていたら今日は18℃。。。。。
まぁまだ朝9時なのでまたこれから少しは気温は上がるでしょう<期待


なんと言っても細いので、20℃切るとさすがに動けません。。。
体のあちこちが痛いし、もちろん去年の手術痕も痛い。。。
ずっとソファーで毛布に包まっていました。。。

で、一日Blogをさぼっているうちになんと
これにほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ←1位?!?!

なんですか?!?!なんで急に爆上げ?!?!
爆弾高気圧ですか?!?!

FB経由で友達に言われてびっくりして慌てて更新してますww

今日の写真は先日見つけた朝ごはん屋さん
これが意外に美味しくてちょっとハマリそうな気配です

あとで詳しくアップしますね

こんな小さなかわいいお店ですがひっきりなしにお客さんが来てました



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[気温25℃][晴れ] ベトナムの結婚式はうるさい(動画あり)

2014年12月16日 | 生活情報
時々
概ね晴れていて気温も25℃まで上がりました
時々にわか雨が降ってきましたが久々に概ね良い天気です

さて、昨日お伝えしました家の前で披露宴

朝から着々と準備をし先ほど椅子が運び込まれました



無駄にでかいスピーカーも例によって設置
もうこれで爆音決定!

しかもこれって道路を占拠してやってるんですよ
なので昨日の午後から家の前は車が通れない状態です

朝9時からマイクのテストや音楽のリハーサルで、すでにうるさい!

向かいの下の娘の正確には婚約式らしいのですが
下の娘ってまだ18−9じゃなかったか???

ぞくぞくと集まってきて11時半から本格開始!



どのくらいうるさいかと言うのを動画にしましたのでご覧ください




ドア閉めてもうるさい。。。
うるさいだけならまだしも、音割れしてるし音質悪いし。。。

僕の我慢が限界に達するその時ついに神罰が下る!!

ザァ〜っとスコール!!

アンプが濡れるのを心配したようで突然の打ち切り

テントもそそくさと片付け始めたのに。。。



まだ飲んでるしwwww

神のご加護で助かりました

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[気温23℃][晴れ] 久しぶりに晴れ、家の前の路上で披露宴??

2014年12月15日 | 晴れ

快晴ではありませんが洗濯物を干せるくらいの晴れでした
気温もちょっとだけ上がって23−24℃と過ごしやすい一日でした

なのに。。。

朝ごはん食べたら急に具合悪くなって寝込みました。。。

午後から出かけようと思ったらバイクが無い。。。

間の悪いカミさんです

ところで、昨日書いた3位になりました!と言う話

今日見たらなんと2位になってました!

ありがとうございます

まぁ、それはさておいて明日は大変大きな問題があります

それは!うちの前で結婚披露宴をやるらしい

ベトナムの披露宴は爆音+ド下手なカラオケ大会。。。
勘弁してよ〜家の前じゃ逃げようが無いじゃん。。。

何時からやるんだろう?
その時間帯は絶対どこかに非難しないと気が狂うだろう。。。

明日、報告します

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[気温21℃][曇り] 誰かこれ食べに行きません?5人は必要かな?

2014年12月14日 | 食べる

午前中は雨がぱらついていましたが、午後からやっと上がりました
上がったと言ってもまだ時々バラバラバラっと降ってきたりする不安定なお天気です

でも、今日辺りから少しは良くなるのではないでしょうか
この時期は雨が降らなくてもずっと曇っているので寒いのは同じかな?

さてまずは、お気づきの方も多いかと思いますが
このBlogにはこんなボタンを付けています

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これって、Blogのポータルサイトに投票するボタンで順位が出るのですが
まぁボチボチとやっていて今まではせいぜい8位位が最高だったのですが
なんと昨日は初の3位を獲得してました@@;

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でも、なんでだろ???

間の悪いうちのカミさんシリーズが意外に人気??
それとも遅ればせながらメインのサイトベトナム・ダナンの現地情報にRSSで反映するようにしたからかな??

いずれにしても、たくさんの方が見に来てくれていて嬉しい限りです

で、今日の本題です
スケッチ12月号が出たので情報解禁

今度、これ食べに行きませんか?


なんだ?これ?ですよね

これは、地鶏を丸ごと一匹おこわで包んでじっくりと油で揚げた料理
普通、日本人的にはちょっと硬いと感じる地鶏ですが
この調理法ならじっくり火が通るので柔らかい!

出来上がるとお姉さんがバラしてくれます



それにおこわは、外はカリっと、中は鶏の旨味を吸ってしっとりと
なかなかの美味しさです

しかし残念なのは鶏に下味がついていない事
揚げる前に下味をつけてくれれば、きっともっと美味しいのにな。。。

それに丸々一匹だから量が多い!

6人くらいで食べないと食べきれないので誰か一緒に行きませんか?



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[気温21℃][雨] 間の悪いうちのカミさんシリーズ2 100万ドンのバインミー

2014年12月13日 | 

やはり、今日も雨でした
というか、気温も21℃と下がっていてかなり寒い
体の節々が痛くなる寒さで、さすがに靴下も履きました

子供は風の子の次男umiですらも「寒い。。。」と言って
TV観るときに毛布を被っていました

暖房器具無いからねぇ。。。。

以前は小さな電気ストーブもあったのですがもう壊れちゃったし
最近は、カセットコンロでお湯を沸かして暖房に使っています

でも、これ。。。危ないんだよね。。。ww

このBlogの読者の方々はご存知だと思いますが
ベトナムのサンドイッチと言ったらバゲットを使ったバインミー

バゲットの種類も中身もいろいろとあって楽しい一品です

日本でも結構人気が出てきてバインミー屋さんと言うか
バインミーカフェみたいのがあるみたいですね

まぁ、バインミーのそれぞれに関してはまた後日書くとして
うちの間の悪いカミさんシリーズです

ある朝、胃が悪くて最近炭水化物を採れていなかった私は
前日夜からお粥を作って朝ごはんに備えていました

次男を学校に送り出した後、そのお粥を食べて一休み
鶏出汁ベースのやや中華風お粥

お粥と言えば横浜中華街の安記や謝甜記
僕がまだ東京にいた頃は月に2回は通っていました

<今がどうなっているのかは分かりませんが。。。
 かつては、おやじさん(おじいさん)がとても気さくな方で
 通ってくる私によく声を掛けてくださいました>

あのお粥が私の中のお粥なんですよね
ベトナムのお粥は私にはちょっと重過ぎる

まぁ、お粥談義もまた後日詳しく書くとして食べ終わった頃

ねぇ〜朝ごはんにバインミー食べる?

でた。。。間の悪い奴。。。

まぁカミさんも、こんな朝早く(7時ごろ)に
私が朝食を済ませているとは思ってもいなかったのでしょう

「後で食べるからしまっておいて。。。」と言うと

また昨日飲み過ぎたんでしょう?って。。。

アホか。。。もう朝飯終わったわ。。。

それでも無駄にしては申し訳ないので昼頃食べましたよ
でもね。。。これがね。。。

しょっぱい!上に辛い!!上に化学調味料!!!

そうなんです
うちはダナンでも結構田舎のほうにあるので
なんでも、しょっぱい!辛い!化学調味料!なのです

結局1/3も食べたら具合が悪くなってGiveUp。。。orz

はぁぁぁ。。。と思いながら
「あれ?なんで今日は朝飯買ってきたんだ?」と思いをめぐらせていると。。。

お金無くなっちゃったから100万ドンちょうだ〜い♪ 

はぁ。。。やっぱり。。。 

バインミーは、通常1万ドン〜15000ドン
高くても18000ドン程度です

それが、100万ドン。。。

ベトナムはぼったくられる!なんて言う方もいらっしゃいますが
1万ドンのバインミーが5万ドン程度なら笑って許しましょう。。。

なんせ。。。身内から100倍吹っかけられましたから。。。 orz

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[気温21℃][雨] 今日も終日大雨。。。辛いわ。。。

2014年12月12日 | 

今日も終日大雨でした
以前ご紹介しましたがうちの前の道路の冠水
下流の被害は尋常では無い様で最近は大きな排水溝の蓋が外されていました

だよねぇ。。。あそこでバイクのタイヤが半分沈むくらいの冠水
あれじゃぁ、歩行者とか近隣住民が困るよね。。。

えぇえぇ。。。うちの両隣は相変わらず蓋開けませんが。。。

しかし、こう雨が例年以上に激しく連続して降ると本当に困ります

まず、寒い!
毎日、体がカチカチになっています

買い物に行けない
あるもので、なんとかしのいでいますが、それも今日までか。。。

当然、元気も出ない
出るわけ無いですよね。。。少し晴れて欲しいなぁ。。。

そんな中で、今、何が食べたいのだろう?と自問自答
で、やっぱり原点に戻って鰹だしを採って見ました

鰹節は、こちらにいると高級品
たまには極少量の顆粒だしでごまかす事もありますが
やっぱり、まじめに採ったダシは美味しい

何をするでも無く、天然塩とひとたらしの醤油でお澄ましに
それだけでも、心が温まるのを実感しました

明日もまだ降りそうです。。。

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[気温22℃][雨] 間の悪いうちのカミさんシリーズ1

2014年12月11日 | つぶやき

今日は一日中雨でした
あまりに寒くて体ガチガチ。。。
長袖、長ズボンにフリース着てます。。。

やっぱり痩せたから寒さが に沁みます
マジで体が痛くて動かないです orz

さて、外に出られないので間の悪いうちのカミさんの話

以前より、ちょこちょこと間の悪さをお伝えして来ましたが
今日もまた間の悪い事が。。。

あまりに寒かったので今夜は豚キムチ鍋だ!と準備をしていた矢先

スープ食べる?

と持ってきたのが豚タンスープとバインミー

え?あ?はぁ。。。まぁ。。。

と無碍にするのもなんなので受け取ると不味い!!
油添加に化学調味料大量投入にヌクマム入れただけみたいな味

その上に、茹でただけの豚タンだから硬い!

食べられません。。。。 orz

これなら豚キムチ鍋作った方が良かった。。。

で、仕方が無いので肉系具材だけ取り出して昆布だしで煮なおし
そこに野菜を加えて醤油と味噌で味付け直し。。。

柔らかく煮込んだ豚タンは美味しくなりました

ベトナム人は気を使ってくれて優しいと言う方もいらっしゃいますが
基本的には自分の気が向いた時に自分のやりたいようにやる

これだけの話です

相手の状況とか心情とかはあまり考えていないと思いますよ。。。
<参考事例=うちのカミさんww>

もっといろいろあるので、しばらくネタが無いときのシリーズにします<ご期待あれww

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[気温22℃][晴れ]のち[雨] 西貢より友来たる

2014年12月10日 | つぶやき
のち
日中はよく晴れた一日だったのに夕方から雨
今は時折激しく降って来ています

夕べは西貢(サイゴン)ホーチミン市からFB友達がダナンへ
在住5年だそうですが、初ダナンだったそうです

そうだよね。。。用事が無ければダナンに来ないよね。。。

FBでは2年くらいフォローさせてもらっているので
初対面でもぜんぜん初対面な気がしません
なんか、このOFF会感覚久しぶりでした

ダナン料理の店が良いのか?
普通の飲み屋が良いのか?
迷いながら、最近ダナンで人気の飲み屋へ



結構な大箱で満員に近い。。。
でも、オペレーションがいまいちでしたねぇ。。。
従業員、何人もいるのにボヤァ〜っとして仕事してない。。。

でも、集まった3人ともベト妻持ちだったので
まぁしょうがないか。。。と流せる余裕(慣れ?)がありましたww

僕も、なかなかホーチミン市に行くこともありませんが
また機会があったら一緒に飲みたいなぁ。。。と思います

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[気温22℃][大雨] 季節外れの台風の進路がHCMに向かってる

2014年12月08日 | 台風

台風22号の影響で夕べからずっと大雨です
今朝方は寝ていられない程の大雨。。。
トタン屋根がうるさかった。。。

今もまた大雨が降っています

こうなると本当にどうすることもできません
今日は車を借りて仕事に行こうかなとも思いましたが
車を借りるほどの仕事量も無く。。。
というか雨では仕事にならないのでした。。。

ところでフィリピンを通過した台風は徐々に勢力を弱めそうですが
なんと!進路を南に変更してホーチミン市に行きそうですよ!!



ホーチミン市に到着する頃には熱帯低気圧になりそうですが
今年の台風は本当に変です。。。

僕の観測史上初と言って良いほど予測が付きません。。。
こんな年は初めてです。。。

お陰で明後日辺りからはダナンは晴れそうですが
HCMC周辺の方はは注意が必要です

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[気温24℃][晴れ]のち[雨] 今日は息子とまったりと

2014年12月07日 | つぶやき
のち
フィリピン沖からこっちに向かってきている台風の影響か
日中は晴れていましたが夕方から雨でした

まぁ、今日の夕方からの雨は想定内
台風の影も薄くなってきているのでそれほど被害ないかな?

今朝は、週末の恒例行事
次男と朝、ベッドでいちゃいちゃしてましたww

いつも朝、おばあちゃんや、お母さんから
「早く起きなさい!学校の支度しなさい!」

と言われながら起きる次男。。。
次男にとってみれば6時15分に起きるというルールがあるのに
おばあちゃんや、お母さんは6時5分とか、5時50分とかに起こす訳ですよ

そうゆうのは、僕も彼も納得いかないので毎朝、僕とイライラ。。。

時間が遅れてから怒れよ。。。

なので週末はふたりでゆっくり朝のまどろみを楽しめる時間です

って?なんか、同棲している恋人か新婚さんのBlogだな??ww

でも、朝6時半ごろからそんな時間をゆっくりと過ごし
最近、ホラーに興味がある次男と朝っぱらからホラーなTVを観たり
怖がりながらも観続け横にへばりついている次男を抱きしめながら
ダラダラといちゃいちゃ時間を楽しんでいました

朝早かったので作り置きしていたスープを朝ごはんに
パンが欲しいなと思ったのですが、近所にパン屋も無くスープのみ

1時間ほどしたころ妻がバンミー買って来たよ

って。。。いつも間の悪い妻。。。。
しかも、しょっぱくて美味しくない。。。

夜にもおつまみ作ったよと持って来ましたが
これまた。。。めちゃくちゃしょっぱいオムレツもどき<ベトナムオムレツ
チーズを乗せてあったのが僕への配慮だったのかもしれませんが

マジでマズイ。。。

間が悪く、配慮の足りない妻は健在です

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[気温24℃][雨] おめでとうメッセージありがとうございました

2014年12月05日 | 

ごぶさたいたしました

先日の誕生日に大勢の方々からメッセージありがとうございました
今年も無事に歳を重ねられました

これからも応援をよろしくお願いいたします

最近、雨季真っ盛りでマジで寒いです
平均気温が23℃

23℃?で寒い??何言ってるんだ!!!

と言われそうですが、平均気温30℃に慣れてしまった体には
23℃と言うのは、日本的な感覚でいくと15−18℃くらいです

室内では基本的に半袖ですが、長いパンツ履いてます
朝夕は、長袖を羽織ったり、ソファーでTV観ている時は
薄い毛布を被っていたりします

まぁ。。。。これが。。。
暖かくて。。。気持ちよくて。。。お昼寝に最高。。。。

おっと!!またどこかからふざけんな!と聞こえてきました。。。

まぁ、そんなこんなで、実は案の定、一ヶ月遅れで台風来てるんですよ
今もフィリピン沖からこっちに向かってます

明日は晴れそうですが、明後日からはまた雨かな。。。
今の時期の台風は西に向かってくるのでちょっと注意が必要

明日の位置次第でまたご報告します

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