DaNang お天気 Blog

ベトナムの中部ダナン市より毎日のお天気と身近な情報をお届けしています。
過去ログは過去ログカテゴリーからどうぞ

せんべい汁ってポピュラーなんだ?!

2014年07月28日 | つぶやき
先日、お土産で青森のせんべい汁のカップを頂きました

カップがあるって事はそれだけポピュラーなのか?
それとも観光客用なのか?

それは解りませんが美味しかったです

僕は、こちらのライスペーパーせんべいを
日本の南部せんべいに似てますよと御紹介していて
まさに、このせんべい汁は、ライスペーパーせんべいを入れた
日本の味の汁!



するすると食べられて、出汁はしっかり日本の味
牛蒡とかレトルトなのに美味しかった。。。

今度、ライスペーパーせんべいでやってみよう
僕でもさらっと食べられる料理でした



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[気温28℃][雨]のち[曇り] フエの刀削麺 これが旨いんだ

2014年07月28日 | フエ
のち
なんだか季節が1ヶ月早いと言うかなんと言うか
7月末なのに連日雷を伴うスコールが降っています

昨日もフエで午後から大スコール
しかも雷が頭の上で鳴っていてヤバイ感じでした

それでも1時間で収まるので休憩しながら
雨宿りしていればやり過ごせるのですが滝のような雨にびっくりです

さて、久しぶりにフエの刀削麺ことBanh Canh Ca Loc を食べてきました



この麺は生地を筒に貼り付けて包丁で切り出しながら熱湯で茹でます
スープは雷魚から出汁を摂ったちょっと辛めのスープに
豚の脂と唐辛子を炒めた物をお好みで追加します



冬場は15℃を切る寒いフエでは、この唐辛子を多めに入れて
寒い中、汗をかきながらこのスープをすするのがまた美味しい

ダナンやフエの各地でもこのスープを出すところはあるのですが
僕はこの店の味が一番好きですね

フエにお越しの際はぜひお試しください



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[気温38℃][晴れ] ホイアンで市場スイーツ

2014年07月26日 | ホイアン

今日もまたまた暑いですねぇ。。。
昨日はホイアンへ行っていましたが日中は
そりゃもう焼ける暑さいやいや焦げる暑さ

ツアー終了間際にお客様からのリクエストで市場スイーツを
Che屋が出ていなかったのでシントーを

ミックスシントーヤム (ミックスカットフルーツ)
ハノイではホワクワザムと呼ばれ名前が違います



・パパイヤ
・マンゴー
・釈迦頭
・ジャックフルーツ
・ドラゴンフルーツ
・などなど。。。

これに氷を入れてざくざくとかき混ぜて食べます

これで1杯2万ドン≒100円

このおばちゃんもシントー一筋20年だから
なかなか美味しいシントーを出しますよ



ダナン−ホイアンに来たらぜひお試しを

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[気温37℃][晴れ] ホイアンで料理教室

2014年07月23日 | ホイアン

照りつける暑さが戻ってきました
暑い。。。干からびるほど暑い。。。

先日、ホイアン料理教室&観光ツアーに行ってきました

午前中、市場見学から料理教室、そのまま昼食



ここの料理教室、解り易くて、ちゃんと美味しいのでお気に入り
今回は、イギリス人、ポーランド人、日本人にベトナム人の先生
みんな和気藹々と楽しそうに作ってました

そして午後からシクロでホイアン観光をします
ホイアン3大名物が食べられないので
観光途中に絶品ホワイトローズの店に立ち寄ってちょいおつまみします



たまにはこんなツアーもいかがですか?


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[気温34℃][曇り] 空振りのその先には

2014年07月22日 | ホイアン

今日も曇ってはいましたが暑かったです
じんわりじんわりボディーブローのような暑さ

プールとか海で遊ぶのが一番いい感じの暑さでした

取材でホイアンに行ったら見事に空振り三昧

1)レストランが営業してない
2)取材なのに入場券を買えと言われて旧市街に入れず
3)その前日、Barに行くも休業中
4)その翌日、別なBarに行くもママさん休みで帰宅

まぁまぁまぁまぁ、空振りな日々ですよ。。。

ちょっとやる気出すと空回りになるホロスコープなのかな?

でも、めげずに新しく通った道を行ってみるとこんなのが。。。



四方に口が開いていて、真ん中に何かがあった形跡がある
もしかしてチャム関連じゃないのかなぁ。。。と思ったり

ローカル飲み屋でダチョウ焼きを食べたり



少しずつアクティブに行動しています



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[気温32℃][曇り] 貝づいています

2014年07月21日 | 食べる

昨日に引き続き今日も曇っています
激暑ではないですが、じんわりと暑く
うっかりすると熱中症になるので要注意です

最近、貝づいてます

まぁ、ダナンと言ったらはまぐり



フエ王宮にある九鼎にも描かれているダナンの特産物のひとつ
焼きハマもやってくれるけれど蒸しが美味しいかな?



アサリも甘みがあって美味しい
そう言えば、この間市場でハマグリよりもアサリの方が高かったな
昔はどこでもアサリの方が安いと思うんだけどな。。。

これはOc Daだったかな?Oc Nhaiだったかな?



殻の割りに中身は小さいけれど臭みも無くて
ワタまで美味しい貝でした

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[気温33℃][曇り] 新たに出土したムカリンガ

2014年07月20日 | チャム族

先週後半は海上に発生した台風の影響で曇りから雨のお天気
涼しくて良かったけれど、この時期には珍しいお天気でした

今日もまたフィリピン沖に発生した台風の子供の影響で
全体的に曇った一日です

先日ミーソンに行ってきたら新たな展示物が



リンガに顔がついたムカリンガ(MUKALINGA)
このタイプは今までミーソンからは出土していなかったのですよね
Eグループの周囲を再発掘して出土したようです



Eグループはミーソンの中でも少し新しいとも言われていますし
また隣のFグループからも少し系統の違う彫刻等も出土していて
マニア的には今後の発見にも期待したいところです



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[気温36℃][晴れ] ここがベトナム生活始まりの地

2014年07月16日 | つぶやき

暑さのピークは過ぎましたが連日35℃超え
北部で季節外れの台風が発生していますが中部には影響無いでしょう

かれこれ13年前、3ヶ月だけ住んでいた町 Ky Ha
久々にお客様と一緒に行ってきました



本当に海が真っ青で綺麗な所
そしていつも波が無いのも特徴

当時、都会生活に疲れてベトナムに来てこの景色を見て
ここなら住んでみてもいいかな。。。と思ったのですよね

でも、実際は仕事の関係でダナンに住みましたが
ダナンは当時中途半端に田舎で中途半端に都会で
なんとなく最初は馴染めませんでしたねぇ。。。
と13年も住んでしまいましたが。。。

ここはなんと言ってもシーフードが安い



と言うかシーフードしか無いと言っても過言では無いんだけどね
アサリ、ホタテ、飛び魚の炭火焼が美味しかったな



息子は海で遊んでもらって大喜び



帰りに市場へ寄ってみたら13年前の仲間がみんな居てびっくり
みんなも息子を見てびっくりしてましたが。。。
それぞれに覚えていてくれて嬉しかったですね



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[気温35℃][晴れ] ひさびさのBanh Beo

2014年07月15日 | フエ

ずっとツアー続きで更新が遅れました
だいぶ暑さのピークも過ぎ35−6℃の我慢できる暑さになりました



先日フエツアーでみんな大好きなBanh Beo(バインベオ)を食べてきました
もちろん、Banh NamやBanh Bot Locなどフルコースで
やっぱりここのお店は美味しいですねぇ

Tien Mu寺に行くと謎の花が咲いていました



なんと言う花?と聞いたら「Sala」と言っていました
沙羅双樹かな?と思いましたがちょっと違うみたい

あ、でも良く見ると花の色は違うけれど仲間かも
花弁の形とかがかなり似てます

そして〆はダナンと言えばこれ



はまぐりのレモングラス蒸し

これは身は勿論、スープが美味しいです

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[気温36℃][曇り] ヤバイ!盗撮されちゃったよ!!

2014年07月12日 | つぶやき

良い曇り空です
暑いですが楽。。。

今日はちょっとした事件がありました

それは!!盗撮!!

いえ、スカートの中のパンツとかじゃないですよ
そもそもスカート履いて無いですし。。。

でも、本当に恥ずかしい写真を撮られました。。。
丸出しの写真ですよ。。。

それが。。。これ。。。



親ばか丸出し
バカ親丸出し
素丸出し

まったく何やってるんですかねぇ。。。

でも、最近子育て第3段階に入っていて悩みもありましたが
まだ、ふたりでこうやって笑い合えてるんだと確認できて安心

調子に乗ったumiは、こんな感じ



飲みはしませんが、香りをチェックしたり
舐めたりして味はチェックしてるumiに血を感じます確認できますww

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[気温36℃][晴れ]一時[スコール] ホイアン満月祭りに行ってきた

2014年07月10日 | ホイアン
一時
今日は気温はそれほど高くありませんでしたが
ここ数日のスコールの影響で湿度が高い
じわじわとボディーブローのように体力を奪うタイプの暑さでした

今夜は、ホイアン満月祭りの日
町中の電気が消えてほぼカンテラだけの灯りになります

かつては「ランタン祭り」と呼ばれていて
色とりどりのランタンがみられたのですが
今はそのランタンも消灯の対象になっています



また、年々凄い人出になっています
最近、北部や南部から来るベトナム人観光客も多く
この日は町もごったがえしています



それでも、長年ここにいるので穴場スポットがあるんですよね
今日はその穴場スポットで夕飯を食べながら満月祭りを楽しみました

来月は8月9日です



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[気温37℃][晴れ] 漁港に行ってきた

2014年07月08日 | ダナン

一時、雷がゴロゴロと言っていましたが雨は降らず
気温よりも湿度が気になった一日でした

先日、ダナンの漁港に行ってきました

注:ここは特別な許可が無いと外国人は入れませんのでお気をつけ下さい

時間は遅めだったので漁船の数も少ないですが港町感があります



漁港は戦場です。。。観光地ではありません。。。



うかうかしてると台車に轢かれるし、天秤棒で突付かれます<マジww

遅いと言っても朝の7時半、まだぼんやりとした頭でウロウロと。。。



イカ屋さん、大漁ですな。。。
イカは、ダナン、ランコーの特産品のひとつ
もし、ダナンに来ることがあれば「イカの生姜蒸し」は
ぜひ一度お試しください

漁港見学を終えて朝ごはんは漁港の町ならではの
さつま揚げうどんBun Cha Ca



ここの店は無農薬野菜を契約農家に作ってもらって使っています
さつま揚げも自家製で美味しい

ダナンに成田から直行便も飛びます
このチャンスにぜひダナンにお越しください

東南アジアで日本の夏休み時期に乾季なビーチはダナンだけなんだよ

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[気温38℃][晴れ]一時[にわか雨] 夏に1度は親子旅行

2014年07月07日 | ホイアン
一時
昨日よりはカラッとした天気でしたが昼過ぎから一時スコール
お陰で午後は若干蒸しますが涼しく過ごせています

やっぱりトタン屋根や建物、道路が熱くなるから
これをざっと一雨で冷やしてくれると楽だなぁ。。。
世の中上手くバランスが取れてますねぇ

さて、先日息子と親子旅行



まぁ旅行と言っても今回はホイアンですけどね
少しベトナム人環境から隔離しようというのが目的

プールのある安いホテルは無いかな?と探していたら
プールもBarもビリヤードもあるホテルを発見



umiくんビリヤードも大好きですからね
それにBarにはダーツもありました

プールもBarに併設だからお父さんはBarに座ってプール監視員
umiくんはプールにビリヤードにダーツと遊び三昧

ベトナム人環境から隔離するはずが、いつの間にかベトナム人と友達になってるし。。。



さらにここ、イギリス人オーナーですが奥様はVN人で
子供達もVN語スピーカーだから一気に仲良くなってましたよ

ちょっと早いけれど今年の夏は終わりかな?
後は仕事して8月終わりにでももう一度どこかに行ければいいな。。。

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[気温42℃][晴れ] ホイアンは緩さが魅力

2014年07月06日 | ホイアン

今日も本当に暑い一日でした
午後からトタン屋根に水を撒いて冷ましてみたり
風呂場のトタン屋根は、水を掛けたらお湯になって返ってきました

3日も食事してないので「これはヤバイ」と冷やしうどんを食べたら
半把でGiveUp。。。胃が痛くなりました。。。

そうこうしているうちに、スコール!!

一気に涼しくなりました

ホイアンには今、沢山の外国人が住んでいます

正直、生活するならダナンの方が楽
なぜホイアンを選ぶのか?

写真家の方が多いのでフォトジェニックなのは分かります
でも、それ以外でもホイアンを選ぶ外国人が多い。。。

理由は「なんだか楽だから」

900年代から1000年以上外国とのやり取りをしてきた町ホイアン
来るものは拒まず去るものは追わずの文化が根付いているのでしょうね



それが後から来た外国人にとって良い事かどうかは分かりません
でも、外部からの人が増えた事でホイアンの伝統も廃れてきています

共栄共存の道は無いのでしょうか。。。



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[気温42℃][晴れ] Hoi An で練り切り教室に行く

2014年07月05日 | ホイアン

異常に暑いです。。。
昼過ぎまでのぼせて起きられませんでした。。。

朝は8時前には起きるのですが暑くて耐えられない。。。
今日は夕方4時になってもまだ暑かったです。。。

先日ホイアンへ行った時、Duck Cafeの練り切り教室に参加してきました

興味津々で説明を聞くumi



材料はこんな感じ



いろいろ突っ込みあいながらやってみる



できたのはこんな感じ



ちなみに。。。umi作はお見せできないようなレア物でしたが
ホイアンで日本体験できたのは大きいとおもいます

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