にゃおん's blog Ⅱ

いらっしゃいまし~♪

杉田家 千葉店<その15> (千葉市中央区)

2016年10月01日 | ラーメン!(千葉)

杉田家 15訪目。

この店が早朝から営業してくれてるのは、マジでホントに有難い。
私がラーを 「朝食/昼食兼用」 にしたり出来るのは、この店あってこそなのだ。

とゆーことで、朝8時の到着。駐車場満杯じゃないスか。みんなスゲーよねェ。
幾星霜を経ても決して褪せさせン、開祖のフレーズを店頭に掲げる。

 

いつものプラ券販売機、いつもの店内空気感、そしていつものメニューである。
お、従業員の朝メシの時間か。お客様と同じ目線でするのね。

 

■ 『チャーシューメン』 +味玉+海苔増しを、バリカタ、濃い目、油多めで。

うーん、良いですねぇ、いつもの通り。
それでは、角度を変えて、ショット2(ツー)ですぅ。 さ、いかがですかぁ?^^

いまさら何もゆーこたーありゃーせん、バリカタ酒井。
醤油感の強い杉田家スープとの、鉄壁・黄金コンビが嗚呼!今日もまた(泣)

いやはや、このチャーの美しい重なり。こンなにしっとりとしっかりとしてェ。

燻製色でギューッと締められた味玉。中は黄金の黄身。更にトロけるレンソウ。

 

嗚呼!ったく、どこまで鉄壁!・黄金!の完全無欠の布陣なのであろうか。

今更もう何もゆーことはありません。今日もバリバリ旨かったッスよぉーーッ!!
そンだけであります。

 

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