おもてなし８月③

今年豊作だったトマト、カッテージチーズのサラダ





これまた今年豊作のゴーヤともやしの炒めもの



シンプルにさっと炒めて玉子でからめただけですが、これがシャキシャキで意外にヒット(^O^)／

みんなで喜びました（笑）



厚揚げに見えるけど、これ、カジキマグロの切り身～、ニンニクのすりおろしと塩コショウを擦り込んでおいて、バターでソテー、最後にお醤油とみりんで少し煮詰めます。



つけ合わせはアスパラとシメジのバターソテー、塩味です。



冷奴も食べました。



３人の夕食



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