悠々自適のユートピア

老後を正直に、賢く、誠実に生き理想の生活を実践します。

黒ナスも、次々と実をつけています。

2017-07-18 09:47:04 | ナス

今年は3本の黒ナスを定植しました。マルチシートを敷き、時々ヌカをやり、常に適時に葉の剪定をし、天気が続いて乾いたら水をやり毎日観察しています。そして早めに収穫して、そのまま料理に使います。常に畑から食卓に直行便です。これほど合理的な方法はありません。

そして、できる限り生きたままで食べることを基本にしています。野菜のぬか漬け、ニンジン、大根のおろし、玄米粉を煮ずに食べる。野菜類をジュースにする(なるべく繊維質も食べる)。

この様にすれば生活費が軽減されます。又、病気になりにくい体になります。完全な自給自足ではありませんが、食費の50%くらいは自給できそうです。しかも最高級品です。
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