鱧と松茸の蒸し物。

ご要望があったので、試作してみました。

本当は土瓶蒸しが良いのですが、

正直、器が見るに耐えるものがほとんどないので、

蒸しものにして餡を掛けたものか

お椀仕立てが良かろうと思っております。

 

本日も１８時から２４時までの営業です。

 

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［日祝日１８-２３時営業］

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