室町時代、山口を治めていたのは大内氏～。
第31代当主大内義隆は、フランシスコ・サビエルの布教の願いを受入れ、
１552年の西暦12月24日、山口で降誕祭が行われました。
これが日本で初めてクリスマスが祝われた日と記録されているとのことです。
さて、現代のクリスマス・イブ、定番はこちら～♪
そして、イブ定番のクリスマスケーキ、今年は山口市錦町の「ジェネレ」さんへ予約～。
紅茶とチョコのムースは、とっても濃厚なのにしつこくなくてとっても美味でした～！
夏はね～、やっぱりこれですよね～。案内板に誘われて～。
やってきました～。
で、抹茶あずき～。
ストロベリーは手づくりソース～？
で、マンゴーにかかっているこれ！黒い粒は～？ハイ、正解はバニラビーンズ！
右の容器、練乳じゃなくってバニラソースが入ってます。マンゴーの酸味とのバランスが絶妙！！
なぜっ？実はジェネレさん、もともとケーキ屋さん～。
なるほど、納得～です。ごちそうさま。