干し芋

おりひめは最近ハマってる手作りの食べ物があります。
今日は 聖バレンタインデーなので
それは手作りチョコなんです・・・
と、言いたいのですが、真逆のようなイモ
鳴門金時を使った干し芋なんですよ
週に１〜２回くらいの割合で作っています。


たっぷりのお湯にサツマイモをいれて炊きます


冷めたら引き上げて切ります


風通しがよくて雨に濡れない場所で干します


３日ほど前に干した物です


飴色の美味しい干し芋ができあがり〜

これって美味しいんですよね〜。
洗濯物を干しに行っては、ネットの中にを入れて一握りパクパク・・・
あかりさんにエサをあげに行ってはパクパク・・・
旦那も帰って来るとデカい入れてパクパク・・
干し芋が完成するまでに半分ほど近くに減ってしまいます。

きれいに出来た時はフリーザーパックにいれてご近所さんや友達にさしあげて
喜んでいただいています。
暖かくなるまで作ろうと思っています

今日はお待ちかねの第２火曜日です。
間違えずに行ってきましたよ