『ハンガーのオリタニ』仕事に関係あることないこと日常ブログ

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銀ブラの意味知ってますか?

2017-02-24 16:31:45 | chie

先日、ハンドドリップの美味しいコーヒーの淹れ方を学べるというので、コーヒーセミナーなるものを受けてきました。


お湯の注ぎ方から、どのくらい蒸らして落としきるまでに何分くらいが1番いいとかetc.

最初は下にポタポタと落ちるくらいお湯を入れ、30秒蒸らします。

そのあとは約3分ですべてを落としきるように調整してお湯を注ぐのですが、1杯分でも10杯分でも

3分で注ぐそうです。

それが、コーヒーのうまみを最大限に引き立たせる淹れ方だそうです。


下の写真にあるような、本格的な道具で淹れさせてもらいました。




そのセミナーのお話の中で、銀ブラとは…「銀座でブラジルコーヒーを飲む」と言っていたので、

私は「えっ!?銀座をブラブラすることじゃないの?」と思い、ネット検索して見ました。



すると、「銀ブラ」という言葉は、一般には「東京の繁華街銀座通りをぶらぶら散歩すること」と信じられているが、

「銀座のカフエーパウリスタでブラジル珈琲を飲む」ことであるらしい。

ということで、銀座の銀とブラジルのブラを取って「銀ブラ」というらしいですよ。

 

へぇ~って感じですよね!

会社で「銀ぶらの本当の意味知ってる???」と、知ったかぶりして聞いてみると、

もちろん、みんな銀座をブラブラするじゃないの!!!???と・・・

銀座でブランデーコーヒーを飲む

銀座でブラックコーヒーを飲む

など、いろんないろんな意見が飛び交ってクイズ大会のようでした。

 

コーヒーセミナーでひとつ物知りになりました

 

 by chie

 

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