ブログのお引越し

お知らせです。


突然ですが、アメブロにお引越しいたします。

長い間お世話になってたんで愛着もあるんですが、
不便なこともあったりして…ブログのお引越しを決意いたしました。

以前から来ていただいている方、初めての方、本当にありがとうございました。

これからも仲良くしていただきたいので、
よかったらこちらにもまた遊びにきていただけると嬉しいです。


新しいブログはこちら→　　orange pekoe


よろしくお願いいたします。


ＨＰの方も、相変わらず更新することができませんので、
近いうちにお引越ししようかと思っております。

小さめ夏色がまぐち

手前の２個は昨日のよりもう一回り小さながま口です。

ギャザー入りなので、
ちっこいけど結構入るんですよ。

後ろのは昨日のと同じサイズの。
今回、ＢＷ祭りと言っても過言ではないですな。



それにしても。



ポンデリングが食べたいわ〜♪（さっきＣＭやってた）

がまぐっちゃん。

毎日とろけそうな暑さですが、皆様いかがお過ごしですか？

私はといいますと、
今日は久々のハンドメイドデーでございました。

で、作ってるのがこちらの手のひらサイズのがま口いろいろ。
いつも同じような色合いですな・・・

ま、それは置いといて。

大きさはタバコくらいかな〜？
はっきりわかりませんが。
いつも作ってるのよりはかなりちっちゃな小銭入れサイズです。

携帯と比較してみましょうか。

じゃ〜ん。
こちら、初公開のキズだらけの相棒です（笑）

これくらいの大きさです。

完成してるのはまだ３個なので、今晩はもうちょっと頑張りますね。

１ to ３

めっちゃびっくりした〜！！！




以前委託でお世話になっていた地元の雑貨屋さん『 Cullet （カレット）』、
なんと、閉店しとりました！


シャッター閉まってるから改装してるんだと思ってたら、
どうやら22日までだったらしいデス・・・
昨日知りました。

なんだかさみしいね〜…


と、
そこで姉妹店のラスールで改装前のセールをやってることも知った私。

もちろん行ってきましたけど、
何か？（笑）

カレットにいた店員さんがいらっしゃったので少しお話をして、
上の箸おきと、
いまハマってる飴色の食器をいろいろと買ってまいりました。

『２』の箸おきも欲しかったな〜

冷たいお出汁でサラサラっと。

今朝、出かけようと思ったら母から電話がありましてね。
今日は来んでいいよと。

おかげさまでゆっくり朝ごはんが食べられました♪

といっても、ごはんに昨日の晩御飯のおかず
（生の切り昆布と豚肉、ナスをごま油で炒めて砂糖と醤油で味付けて煮た）をのっけて、
冷蔵庫に入れてたお出汁をかけただけやけどさ〜ははは。

お出汁がまだあるので、昼はそうめんにしよ。

あ。そうそう。

昨日マグネットと小さめのがま口の金具が届いたのですよ。

ぽっかり空いた今日の予定に合わすかのように（笑）

そろそろがま口の型紙作成でも始めますわ。

パン教室＊ブラックフォーレスト＆ホワイトフィッシュ

日付が変わってしまったので昨日のこと。１ヶ月ぶりにパン教室に行ってきました。
実家へは教室の始まる前に行ってきましたよん。

ではでは、メニューの紹介を。

上のパンは「ブラックフォーレスト」というドイツの食卓パン。
大小の生地を２個重ねて焼いてます。

テキスト見たとき、キングスライムみたいやな〜って思ったけど、
みんな知らないと思うので黙ってることにしました（笑）

続いて「ホワイトフィッシュ」。（奥の平べったいパン。）

これね、「しらす」が入ってるんですよ！
カルシウムたっぷりでっせ〜♪
（手前のはキングスライム（笑）をカットしてレモンバターを塗ったものです。）

３種類の成型をしたんですが、写真撮り忘れました。スミマセン。

サービスメニューは「オランジェ・ババロワーズ」。

上に載ってるのは甘夏。

それから、先生お手製の盛岡冷麺のサラダ。
さっぱりしてて美味しかった〜♪

家でも作ってみよ。

JHBS サマーセミナー in 京都

ではでは早速、JHBS サマーセミナー in 京都　の詳細を。

まずはデモンストレーションの時のカンパーニュ。
こちらもたくさんの影と共に（笑）

今回の特別講師、クリストフ・クレッサン先生。

　

お花みたいなパンとか、

　

ルヴァンリキッドを使ったバゲットとか、

　

同じくルヴァンのカンパとか。他にもいろいろ。

めったにない機会なので先生の手の動きを全部見てたいんだけど、
メモ取るのにもかなり必死で大変でしたが、いいお勉強になりました♪

やわやわ、ぷるぷるの生地があっという間にパンになっていくのって、
見てるだけでもおもしろかったよ〜！

そうだ 京都、行ってきた

昨日、パン教室のサマーセミナーのため日帰りで京都に行ってきました。

疲れたけど、楽しかった♪

詳しいことは、次回。
画像たっぷりでお送りします。

ちなみに、この画像のバゲットや他のパンたちは
デモンストレーションでフランス人の先生が作られたもの。

写メを撮りまくりのみなさんの影とともにお送りしました（笑）

桃 de 自家製酵母作り

桃を箱買いしたのでその中の１個を使って自家製酵母にチャレンジ中♪

夜に作り始め、翌日撮った写メです。
一晩常温で放置。
中身は桃と水のみ。

これは２日目。
こちらも常温で放置。

まだ桃の甘い香りがします。
ちーとプクプクしてきた…かな？
おくされっぽい匂いはないので、今のところ大丈夫そうです。

が、今朝振ったら少しこぼれてしまった。。。

ガーーーーーン。
この瓶密閉できてないんや〜ん（汗）

ま、ええわ〜。

今空き瓶がないので漉すまではそのままにしとこっ（笑）

あじさい

実家の裏庭に咲いてた紫陽花。

今年こそは上手にドライフラワーにしたいな。